La histórica cooperativa láctea de Santa Fe, SanCor, quedó bajo una nueva etapa de control judicial, en medio de reclamos salariales impagos, cuestionamientos al manejo interno y procesos penales que involucran a ex autoridades.Ayer, lunes 29 de diciembre, el juez Marcelo Germán Gelcich, a cargo del Juzgado en lo Civil y Comercial de la 4ª Nominación de Rafaela, resolvió intervenir SanCor Cooperativas Unidas Limitadas, con sede central en Sunchales, al ordenar una coadministración judicial dentro del concurso preventivo que atraviesa la empresa, con el objetivo de reforzar el control sobre su funcionamiento.&nbsp;<h3>Los motivos de la intervención judicial</h3>La medida se tomó luego de los pedidos presentados por la Sindicatura y el Comité Provisorio de Control, que alertaron sobre una serie de incumplimientos graves por parte de la cooperativa. Entre ellos, se mencionaron deudas salariales persistentes, el no pago del aguinaldo correspondiente a 2025 y un crecimiento constante del pasivo desde que se abrió el concurso.Según el juez, este escenario profundiza la delicada situación económica y financiera de SanCor y pone en riesgo tanto a los acreedores como a los trabajadores, en un contexto ya marcado por la incertidumbre.Otro punto clave fue la falta de colaboración de la empresa durante el proceso concursal. La Sindicatura señaló que SanCor no entregó información esencial sobre contratos, vínculos con otras firmas, estado de las plantas, niveles de producción, comercialización y stock.Gelcich remarcó que esta falta de datos dificulta el control del concurso y va en contra de las obligaciones legales de la concursada, lo que terminó de justificar la necesidad de una intervención más activa por parte de la Justicia.&nbsp;<section class="noteSuggested" data-id="44888" data-title="Puede interesarte"></section><h3>Cómo funcionará la coadministración</h3>La resolución judicial dispuso la designación de un coadministrador que trabajará junto a las actuales autoridades de SanCor, sin desplazarlas, pero con amplias facultades de control, gestión y auditoría sobre la empresa.Este coadministrador será un profesional especializado en sindicatura concursal, elegido a partir de una terna propuesta por la Sindicatura, y deberá intervenir en todos los actos con impacto patrimonial o contable, que no tendrán validez sin su firma.Además, podrá contar con hasta seis auxiliares —entre abogados, contadores, ingenieros y técnicos en lechería— y tendrá autorización para ingresar a todos los establecimientos de la cooperativa, incluso con apoyo de la fuerza pública si fuera necesario.La coadministración tendrá un plazo inicial de 60 días, con posibilidad de prórroga, y los costos que demande la medida deberán ser afrontados por la propia SanCor.&nbsp;<h3>Ex directivos procesados y reclamos del gremio</h3>En su fallo, el juez también hizo referencia a la situación judicial de ex autoridades de la cooperativa. Puntualmente, recordó que los ex presidentes José Pablo Gastaldi y Alberto Eduardo Sánchez fueron procesados en una causa federal que investiga la presunta apropiación indebida de aportes de los trabajadores al sistema de seguridad social.Además, podrá contar con hasta seis auxiliares —entre abogados, contadores, ingenieros y técnicos en lechería— y tendrá autorización para ingresar a todos los establecimientos de la cooperativa, incluso con apoyo de la fuerza pública si fuera necesario.La coadministración tendrá un plazo inicial de 60 días, con posibilidad de prórroga, y los costos que demande la medida deberán ser afrontados por la propia SanCor.

La Justicia intervino la empresa láctea SanCor y ordenó un mayor control sobre la cooperativa

De acuerdo con las últimas estimaciones oficiales, la producción de trigo en Argentina rondaría los 27 millones de toneladas en la campaña 2025/26, lo que representa un récord.&nbsp;Desde el punto de vista productivo, se trataría de un hito histórico por dos razones: por un lado, sería el mayor volumen desde que se llevan registros (1969/70); por otro, se alcanzaría gracias a rendimientos máximos del cultivo, con una superficie de siembra relativamente estable al nivel de los últimos años, según supo la Agencia Noticias Argentinas.&nbsp;Sin embargo, este récord físico no tendría su correlato comercial, porque el precio internacional del grano se ubica en mínimos del siglo y el ingreso de divisas por las exportaciones de trigo 2025/26 quedaría lejos de otros registros alcanzados en el pasado, explicó Franco Artusso, del sector agroindustrial de la Fundación Mediterránea.Según la última previsión oficial de la Secretaría de Agricultura, con el 76% del área ya cosechada a mediados de diciembre de 2025, la producción de trigo se ubicaría en 26,8 millones de toneladas a nivel nacional en la campaña 2025/26.&nbsp;En comparación con la campaña 2024/25, el volumen producido aumentaría cerca de 50% (de 18,5 a 26,8 millones de toneladas), impulsado principalmente por un salto de casi 40% en los rindes medios del cultivo (de alrededor de 30 a 40 qq/ha) y, en menor medida, por un incremento del 4% en el área sembrada (de 6,5 a 6,8 millones de hectáreas).&nbsp;Con relación el máximo anterior de la serie, alcanzado durante la campaña 2021/22, la producción sería aproximadamente 20% mayor y la mejora se explicaría prácticamente en su totalidad por mayores rindes, dado que la superficie cultivada se mantendría en niveles similares a los de entonces (6,7–6,8 millones de hectáreas).<section class="noteSuggested" data-id="45356" data-title="Puede interesarte"></section>Teniendo en cuenta que alrededor del 65% de la producción se destinaría a la exportación (unos 17,5 millones de toneladas) y utilizando un precio medio en torno a USD 200 por tonelada de trigo para los embarques (promedio en base a FOB puertos argentinos, dic-25 a mayo-26), se estima un ingreso de divisas de USD 3,5 mil millones por las exportaciones de trigo en la campaña 2025/26.En comparación con la campaña 2024/25, el valor exportado crecería 17% (de USD 3 MM a USD 3,5 MM) pese a que las cantidades exportadas se ubicarían 37% por encima de las de entonces (17,5 M versus 12,8 M de toneladas, de acuerdo a las estimaciones).&nbsp;Con relación al máximo de la serie en valores (2021/22), el ingreso de divisas 2025/26 sería 26% inferior en términos reales (USD 4,7 MM versus USD 3,5 MM) con cantidades 25% mayores a las de ese entonces (17,5 M versus 14 M de toneladas, aproximadamente).&nbsp;De lo anterior se desprende que el registro 2025/26 dista de constituir un máximo en perspectiva histórica, algo que puede apreciarse claramente en el gráfico 2.Como se mencionase anteriormente, el motivo de que el hito productivo no tenga su correlato en récord de divisas se encuentra en una floja coyuntura de precios para el cereal.&nbsp;Para tener orden de magnitud, en el gráfico 3 se observa que en 2025/26 el precio medio de las exportaciones de trigo constituiría el tercer peor registro en lo que va del siglo (casi empatado con 2004/05, solo algo mejor que en 2000/01) y guardaría una brecha negativa de más del 30% con respecto a su promedio histórico (USD 201 versus USD 295 por tonelada, respectivamente).El récord productivo de la campaña de trigo 2025/26 se apoya en condiciones climáticas favorables que permitieron alcanzar rindes excepcionales; pero también en señales de política orientadas a construir una arena de negocios más amigable con el sector privado (menor presión impositiva, avances en la normalización del frente cambiario y una agenda declarada de reducción de costos y trabas administrativas), que contribuyeron a sostener el cultivo dentro de la rotación aun cuando las perspectivas de precios tampoco eran las mejores al inicio de la campaña.De cara a lo que viene, señaló que el desafío es profundizar esta agenda, en particular avanzando hacia la eliminación de los derechos de exportación al trigo, para que el salto de productividad del último año no sea un episodio transitorio sino un proceso sostenible.&nbsp;En un esquema sin DEX, el sector tendría más “espalda” para sostener la inversión en tecnología, fertilización y manejo, factores clave para amortiguar escenarios adversos de precios (como el actual), o shocks negativos de productividad que pudieran surgir por los riesgos inherentes de producir a cielo abierto.

La campaña de trigo será récord en volumen pero no en facturación, por los bajos precios

<h4>Por Leandro Dutruel</h4><h4>&nbsp;</h4>La encefalomielitis equina volvió a instalarse como un tema central en la sanidad animal tras los brotes registrados en 2023. En ese marco, el médico veterinario Leandro Dutruel habló al aire de Agro Radio 2.0 por AM 1050, donde brindó precisiones sobre la enfermedad, su forma de transmisión y la importancia de la prevención.“Parece que fue hace 25 años, pero hace dos años estábamos desesperados porque los caballos se morían y no sabíamos bien por qué”, recordó Dutruel. Según explicó, los animales “se chocaban cosas, se tiraban al piso, no respondían a estímulos y se morían de un momento para el otro”, lo que obligó a volver a hablar de una enfermedad que “siempre estuvo presente y va a estar presente, no la vamos a erradicar nunca”.El veterinario detalló que la encefalomielitis equina es una enfermedad viral que afecta directamente al sistema nervioso central. “Ataca el cerebro, el cerebelo y la médula espinal, es decir, el joystick principal que maneja la vida del animal”, afirmó. Por ese motivo, los signos clínicos suelen ser llamativos y angustiantes: desorientación, incoordinación, caídas, convulsiones y, en muchos casos, la muerte.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://lvdsjcdn.eleco.com.ar/media/2025/12/mosquito.jpeg" alt="mosquito"><figcaption>El mosquito es el único transmisor del virus hacia animales</figcaption></figure>&nbsp;“Un caballo pesa alrededor de 500 kilos y cuando lo ves desorientado no sabés cómo ayudarlo. Es muy complicado y genera mucha impotencia”, señaló Dutruel, quien remarcó que no solo es una enfermedad grave para el animal, sino también muy dura para los propietarios, sobre todo cuando se trata de caballos de trabajo o de valor afectivo.Durante la entrevista, explicó que no se trata de una sola patología, sino de un conjunto de virus: encefalomielitis equina del Este, del Oeste, venezolana y del Nilo. “En Argentina, la que más tenemos es la del Este, que además de ser la más agresiva es zoonótica, o sea que puede pasar al humano”, advirtió.Sobre el brote de 2023, Dutruel indicó que se dieron todas las condiciones para su propagación: lluvias tras años de sequía, altas temperaturas, humedad y abundancia de mosquitos. “El mosquito y el caballo no vacunado arman el escenario ideal”, resumió. En ese sentido, explicó que el virus circula en aves migratorias y que el mosquito actúa como vector. “Es un delivery de la enfermedad: pica al ave y después al caballo”, graficó.El profesional aclaró que el caballo es un huésped terminal. “Un caballo no contagia a otro, no importa si lo muerde o lo patea. Sí o sí tiene que estar el mosquito”, subrayó. Sin embargo, alertó que el virus también puede afectar a las personas. “Nos puede causar fiebre y síntomas nerviosos. Somos huéspedes terminales ocasionales”, explicó.Uno de los puntos centrales fue la vacunación. “La vacuna siempre estuvo, dentro de la triple o como vacuna individual. Era una prevención muy fácil, una sola vez por año”, sostuvo Dutruel, y recomendó aplicarla antes de la temporada de mosquitos. “Con una vacuna prevenimos una enfermedad devastadora”, remarcó.Finalmente, dejó un mensaje contundente: “La enfermedad no se va a erradicar nunca, los mosquitos van a seguir existiendo. La diferencia la hacemos nosotros con la prevención”. Y concluyó: “Prevenir es mucho más fácil y económico que curar, no solo en los caballos, sino en toda la sanidad animal”.

Encefalomielitis equina: una enfermedad presente que exige prevención y vacunación constante

La ganadería argentina volvió a brillar en el escenario internacional y esta vez el protagonista es un toro cordobés: “Morocho”, criado en Río Cuarto, fue elegido como el mejor Brangus del mundo tras una temporada de éxitos que lo consagró en los certámenes más exigentes del país y del exterior.El camino de “Morocho” hacia la cima arrancó en la Exposición Rural de Palermo, el evento más importante de la genética bovina nacional. Allí, el toro de Cabaña La Morocha (de La Sucesión de Ovidio Otero) se llevó todos los aplausos y anticipó lo que vendría: fue campeón en La Nacional Brangus de Corrientes y repitió la hazaña en Palermo, dos logros que lo pusieron en la mira de los jurados internacionales.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://lvdsjcdn.eleco.com.ar/media/2025/12/el_toro_cordobes_morocho.avif" alt="el toro cordobes morocho"></figure>&nbsp;La elección del mejor Brangus del mundo no fue casualidad ni cuestión de suerte. Durante 2025, “Morocho” fue evaluado en cuatro instancias diferentes, con juras presenciales ante distintos jurados, una evaluación sudamericana y, finalmente, la gran elección mundial con jueces de varios países. En todas, el toro cordobés fue elegido como el número uno, lo que refuerza la solidez de su consagración.Con tres años y 1.000 kilos, “Morocho” es propiedad de Laboratorios CIALE, aunque fue criado en la Cabaña La Morocha de la firma Ovidio Otero Sociedad Anónima, bajo la responsabilidad del médico veterinario Ricardo Marinelli.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://lvdsjcdn.eleco.com.ar/media/2025/12/toro_cordobes_el_morocho_1.avif" alt="toro cordobes el morocho"></figure>&nbsp;Detrás de este logro hay años de trabajo y selección genética. Marinelli, uno de los criadores, explicó: “Cuando un animal se impone tantas veces y en distintos contextos, es porque realmente estamos frente a un toro excepcional”.Córdoba, tierra de campeonesLo curioso es que el segundo mejor toro Brangus del mundo también es argentino y cordobés. Se trata de “Mafioso”, de Cabaña El Porvenir, propiedad de Walter Orodá en Quilino. “Mafioso” fue Reservado Gran Campeón en Palermo y protagonizó uno de los hitos ganaderos del año al venderse el 50% del animal en un precio récord de 272 millones de pesos.

El mejor toro del mundo es cordobés: así es el impactante "Morocho"

El ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, acompañado por funcionarios del área, expuso en la Legislatura ante las Comisiones de Economía y Presupuesto; de Asuntos Constitucionales, Justicia y Acuerdos; y de Legislación.“Celebramos siempre este ejercicio de escuchar y de poder exponer los avances de nuestra gestión a los legisladores, y poder dar respuestas a sus inquietudes”, dijo Busso.El ministro destacó que el Gobierno Provincial continúa avanzando con políticas consensuadas y de fuerte impacto productivo.“El Gobernador tiene como objetivo aliviar la carga impositiva e incentivar las inversiones y el trabajo”, agregó al explicar la importancia de la reducción del Impuesto Inmobiliario Rural dentro del Plan de Reducción de Impuestos, que se suman a la eliminación de impuestos distorsivos como el de Mera Compra.Además, detalló las bases del nuevo registro de Propietarios Productores que busca incentivar la producción en campos propios de la provincia, otorgando un descuento adicional del 5% en el Impuesto Inmobiliario Rural, que se suma al otro 35% al que pueden acceder los productores mediante el Programa de Buenas Prácticas Agropecuarias y Contribuyente Cumplidor.&nbsp;También subrayó el valor estratégico del Fondo de Desarrollo Agropecuario, al recordar que “el 98% de lo recaudado vuelve directamente al sector productivo, permitiendo sostener obras fundamentales sin competir con otras prioridades del Estado”.Al referirse a otros desafíos para 2026, destacó el Plan Piloto de Seguros Multiriesgo, único en su tipo en el país que permitirá reducir el impacto económico en zonas afectadas por factores climáticos adversos; la reglamentación y puesta en marcha de la ley de caminos rurales, normativa que establece un sistema de gestión integral para los caminos rurales no pavimentados; y la implementación de la ley de igualdad territorial que permitirá destinar recursos a zonas más desfavorecidas, entre otros ejes de gestión.&nbsp;&nbsp;<section class="noteSuggested" data-id="45238" data-title="Puede interesarte"></section><h3>Logros en 2025</h3>Durante su presentación, el titular de la cartera productiva detalló los principales logros alcanzados durante el 2025, y respondió consultas de legisladores de distintos bloques sobre infraestructura y seguridad rural, Plan Provincial Agroforestal, el programa Gen Nativo, las líneas de crédito ganadero articuladas con el Banco de Córdoba y los programas ejecutados por las Subsecretarías de Biodesarrollo e Innovación Agropecuaria y de Agricultura Familiar.Finalmente, Busso reafirmó el compromiso del Ministerio con el desarrollo sostenible y la articulación público-privada como base del modelo productivo cordobés: “Nuestra provincia sigue demostrando que es posible impulsar la producción cuidando los recursos y trabajando junto al sector para transformar la matriz productiva”.

Presupuesto 2026: Busso presentó en la Legislatura los lineamientos para el sector rural

La campaña triguera 2025/26 se encamina a convertirse en la más importante de la historia en la Argentina, con una producción nacional estimada entre 24,7 y 25,5 millones de toneladas, aunque en un contexto de precios internacionales relativamente bajos para el cereal.Según un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba, la producción prevista representaría un incremento del 33% respecto de la campaña anterior y se ubicaría 9 millones de toneladas por encima del promedio histórico, supo la Agencia Noticias Argentinas.Mientras tanto, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyecta un volumen aún mayor, de hasta 25,5 millones de toneladas.Las labores de cosecha avanzan a un ritmo promedio y, para los primeros días de diciembre, ya se había recolectado cerca del 47% del total sembrado.El escenario de precios se encuentra condicionado por una oferta mundial récord, que alcanzaría los 829 millones de toneladas, junto con una relación stock/consumo por encima del promedio, de acuerdo con datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).En ese marco, el precio de exportación del trigo argentino para diciembre de 2025 se estima en USD 177 por tonelada, USD 15 menos que en igual mes de 2024 y el valor más bajo a cosecha de los últimos cinco años.No obstante, el menor precio posiciona al trigo argentino como el más competitivo a nivel internacional, con una cotización FOB de USD 208 por tonelada a fines de noviembre, por debajo de Estados Unidos y Francia.Las exportaciones de trigo argentino para 2026 se proyectan en 15,5 millones de toneladas, el mayor volumen histórico, lo que generaría un ingreso de divisas cercano a los USD 3.100 millones, unos USD 1.000 millones por encima del promedio anual, aunque sin alcanzar máximos históricos debido a las cotizaciones más bajas.En cuanto al mercado interno, la molienda de trigo mantendría una tendencia creciente y alcanzaría un récord de 7 millones de toneladas en la campaña 2025/26, impulsada por una mayor disponibilidad de grano.&nbsp;<section class="noteSuggested" data-id="44881" data-title="Puede interesarte"></section><h3>Córdoba, con resultados históricos</h3>En línea con la tendencia nacional, Córdoba tendría la mejor campaña triguera desde que se tienen registros. La producción provincial se estimó en 6,2 millones de toneladas, con un rendimiento récord de 37,4 quintales por hectárea y unas 1,8 millones de hectáreas sembradas.El Valor Bruto de la Producción (VBP) del trigo cordobés alcanzaría los USD 1.320 millones, el nivel más alto registrado, un 60% superior al ciclo anterior, mientras que el ingreso bruto de los productores se ubicaría en USD 1.080 millones. La inversión estimada para la campaña rondaría los USD 500 millones.El informe advierte que, pese al volumen récord, la calidad del grano podría verse afectada por menores niveles de proteína, lo que impactaría en el precio y los márgenes económicos, aunque la alta productividad permitiría compensar parcialmente los valores más bajos.Finalmente, el documento destacó la reciente reducción de los derechos de exportación anunciada por el Gobierno, que en el caso del trigo bajará del 9,5% al 7,5%, medida que contribuiría a mejorar la competitividad del cereal en un año marcado por una producción extraordinaria.

Con fuerte aporte de Córdoba, prevén una cosecha récord de trigo pese a los precios internacionales bajos

AKRON cierra 2025 marcando un hito trascendental en su trayectoria internacional: la primera partida de maquinaria fabricada en Estados Unidos, destinada al mercado norteamericano. El proyecto, que forma parte de un plan estratégico a tres años, apunta a ampliar la oferta global de equipos AKRON “Made in USA”, profundizando el crecimiento sostenido de la compañía en más de 30 países desde 2003, según informaron desde la empresa de origen sanfrancisqueño.La puesta en marcha de la producción en Estados Unidos se concretó gracias al trabajo conjunto de equipos argentinos y estadounidenses. Especialistas de AKRON viajaron de manera permanente para validar productos, transferir conocimiento y optimizar procesos productivos, llevando tecnología y experiencia local al desarrollo internacional.Este paso consolida a la marca argentina en los mercados más competitivos del agro, reforzando su identidad global y potenciando a la vez su presencia en el territorio nacional. La expansión internacional hoy se convierte en una estrategia que fortalece el crecimiento interno, acercando al productor argentino estándares, soluciones y tecnologías que compiten de igual a igual con las potencias del mundo.<figure class="image"><img src="https://lvdsjcdn.eleco.com.ar/media/2025/12/akron_made_in_usa.jpeg" alt="akron made in usa"></figure>En Argentina, 2025 mostró un mercado dinámico, impulsado por productores que demandan tecnología de calidad y respaldo posventa. AKRON acompañó ese escenario con el crecimiento de su red comercial, destacándose la apertura del nuevo Centro de Ventas y Atención al Cliente en Trenque Lauquen, provincia de Buenos Aires. Este desarrollo se apalanca en la fortaleza de un portafolio integral que incluye maquinaria AKRON, junto a productos estratégicos como los tractores japoneses Kubota, los drones agrícolas DJI y las palas cargadoras frontales y equipos viales Terraplane, sumadas a un servicio técnico y provisión de repuestos las 24 horas, un diferencial valorado en todo el país.<section class="noteSuggested" data-id="42343" data-title="Puede interesarte"></section>De cara a 2026, el sector proyecta un escenario favorable, sostenido por buenas cosechas, precios atractivos en ganadería y lechería, y herramientas financieras competitivas. Este contexto, junto a la expansión industrial en Estados Unidos, abre una nueva etapa de crecimiento para AKRON, que seguirá apostando por innovar, invertir y llevar la tecnología argentina al mundo.

AKRON celebra un año histórico con el inicio de producción en Estados Unidos

La fiscalía federal de Rafaela solicitó el procesamiento de dos expresidentes de SanCor Cooperativas Unidas Limitadas por apropiación indebida de recursos de la seguridad social por más de $1.644 millones.El requerimiento alcanza a José Pablo Gastaldi y Alberto Eduardo Sánchez, quienes estuvieron al frente del Consejo de Administración de la firma entre febrero de 2020 y enero de 2024, periodo en el que, según la acusación, se retuvieron aportes de los trabajadores sin ser depositados en los sistemas de jubilaciones, pensiones y obras sociales, tal como establece la ley.De acuerdo con el dictamen al que pudo acceder la Agencia Noticias Argentinas, Gastaldi habría incurrido en 17 hechos entre 2020 y 2022, mientras que a Sánchez se le imputan otros 16 correspondientes a los años 2022, 2023 y enero de 2024, todos ellos en concurso real y en carácter de autor.El expediente se inició tras denuncias penales realizadas por trabajadores de las plantas de Sunchales y Don Torcuato, quienes detectaron que la empresa no había transferido los aportes retenidos. En ambos casos, la justicia federal asumió la competencia tras la declaración de incompetencia de la justicia provincial y la acumulación de las causas.La investigación, sustentada en reportes del Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social y la base de datos de la AFIP, concluyó que durante 33 períodos fiscales SanCor actuó como agente de percepción y retención sin cumplir con la obligación de depositar los fondos retenidos.A pesar de que ambos imputados se abstuvieron de declarar al ser indagados, no negaron los hechos que se les atribuyen. Por eso, la fiscalía solicitó que el juez disponga su procesamiento conforme al artículo 306 del Código Procesal Penal de la Nación.En cuanto a medidas de coerción, la fiscalía consideró suficiente la obligación de informar cambios de domicilio, dado que los acusados carecen de antecedentes penales, tienen domicilio fijo, actividad laboral declarada y se presentaron a las citaciones judiciales.

Piden procesar a ex presidentes de SanCor por apropiación indebida de aportes

La reproducción es el eje central del sistema tambero y un punto ineludible para evaluar eficiencia y rentabilidad. Así lo plantearon los especialistas durante una extensa explicación técnica orientada a productores, donde recalcaron que “no se puede hablar de un tambo sin hablar de reproducción”, porque sin preñes no hay terneros y, sin terneros, no existe producción de leche, expresó el Veterinario Leandro Dutruel en Radio AM 1050.Los expertos recordaron que la vaca es una especie capaz de reproducirse todo el año. “Cada 21 días entra en celo y ese intento natural de quedar preñada dura entre 12 y 18 horas”, precisaron. Ese período corto y muchas veces nocturno obliga a los establecimientos a elegir sistemas de detección eficientes para no perder oportunidades de servicio. “Si ocurre a la noche, es probable que nadie lo vea y se pierdan 20 días”, remarcaron.El proceso reproductivo fue explicado como un rompecabezas donde intervienen tiempo, energía, salud y observación. La vaca solo activa su capacidad de reproducirse cuando su organismo reconoce condiciones estables: buena alimentación, ausencia de estrés y un entorno sanitario adecuado. “La reproducción es un lujo fisiológico: lo primero que se apaga cuando algo anda mal”, advirtieron. El calor, las dietas mal balanceadas, el barro, las infecciones o las enfermedades virales pueden silenciar el ciclo reproductivo de manera inmediata.Respecto a la gestación, detallaron que dura nueve meses, con un desarrollo embrionario lento en los primeros dos tercios. Los mayores requerimientos aparecen al final, cuando el ternero duplica su tamaño y la vaca se prepara para la lactancia. “Si descuidamos esos últimos dos meses, tendremos partos difíciles, retenciones de placenta y una futura producción más baja”, explicaron. Por eso, insistieron en sostener el plano nutricional, aportar minerales clave y evitar cualquier tipo de estrés.Sobre el rol de la alimentación, señalaron que “no hay tecnología ni hormonas que compensen una vaca mal alimentada”. La condición corporal ideal debe ubicarse entre 2,75 y 3,25 puntos. Una vaca flaca apaga el sistema reproductivo; una vaca gorda complica el parto y reduce su fertilidad. Además, los primeros 60 días de gestación son críticos: “Cualquier estrés puede significar un aborto”, alertaron.En cuanto a las estrategias reproductivas, describieron tres caminos: la observación tradicional, la inseminación artificial a tiempo fijo y la incorporación de tecnologías como collares y sensores. La inseminación programada se destacó como la alternativa más eficiente, mientras que el uso exclusivo de toros implica riesgos sanitarios y un freno a la evolución genética. “Con el toro te quedás estancado varios años”, apuntaron.Entre los factores que derrumban los porcentajes de preñez mencionaron el balance energético negativo posparto, el estrés térmico -que desde los 27 grados reduce consumo y producción-, enfermedades metabólicas y reproductivas, malas condiciones corporales y, especialmente, la ausencia de registros. “El que no registra deja todo al azar”, sintetizaron.Como conclusión, llamaron a mantener criterios simples pero fundamentales: “Registros siempre, elegir el sistema más adecuado y evitar cualquier estrés en la vaca”. El objetivo, subrayaron, debe ser lograr un ternero por vaca por año para asegurar eficiencia y continuidad productiva.

La reproducción en el tambo define eficiencia, rentabilidad y futuro productivo según especialistas en campo argentino

El asesor agronómico Franco Torossi analizó el presente del campo argentino y describió un escenario dinámico, marcado por la siembra, el manejo forrajero, la variabilidad climática y los desafíos productivos tanto agrícolas como tamberos. Señaló que la semana avanza “bastante bien”, con tareas que combinan confección de rollos, silos de alfalfa y la ventana de siembra, con sorgo ya implantado y fumigaciones en marcha.<h3>Trigo: rindes dispares y calidad irregular</h3>Respecto al trigo, afirmó que los resultados son muy heterogéneos: “Hay de todo: de 3.000, de 4.000, de 5.000 y de 2.000”. Explicó que ayudaron “los últimos fríos y lo llovido en julio-agosto”, aunque advirtió sobre problemas de calidad: “Poca proteína y castigos por bicho”. Aun así, remarcó que para muchos productores mixtos “no deja de ser una cajita a fin de mes”, clave para sostenerse hasta la soja 2026.<h3>Soja: máquinas en marcha</h3>Sobre la siembra, indicó que “ya hay bastantes máquinas dando vuelta”, aunque el ritmo depende del clima. Subrayó que la actividad rural exige coordinación entre técnicos y personal: “Tranqueras adentro, la gente está todos los días; hay que hacerles fácil el trabajo”.<h3>Maíces tamberos: recuperación y alerta</h3>Torossi destacó que los maíces comenzaron a recuperarse tras un inicio complicado: “Estaban petizos, raleados, pero con la lluvia y el calor empiezan a estirar”. Algunos lotes ya apuntan a floración, etapa crítica donde “nos tiene que acompañar el tiempo”. Recordó que al cultivo “el frío no le gusta”, aunque en zonas serranas la amplitud térmica ayuda. Observó también lotes desparejos por siembras tempranas y días nublados, aunque confió en que “se van a componer”.<h3>Estrategias para el verano</h3>Para los tambos, insistió en anticipar el calor: definir rutinas de ordeñe, horarios de pastoreo y entrega de comida. Advirtió que el estrés térmico afecta consumo y producción: “Si te cae el consumo en vacas recién paridas, perdés litros y mucha plata”. Recalcó además la centralidad del personal: “Yo dejo la indicación, pero en la diaria está la gente: sábados, domingos y feriados”. Por eso, pidió acompañar y explicar procesos: “A veces alguien tiene primario o secundario; hay que hablar, acompañar, explicar”.<h3>Sombra, forraje y manejo</h3>Sobre la sombra, fue contundente: “Hablar de sombra ahora es tarde, pero cualquier cosa es mejor que no tener nada”, sugiriendo estructuras móviles o alternativas recicladas. En manejo forrajero defendió la estrategia de cortar alfalfa antes del ingreso de las vacas: “Mejorás consumo, evitás desperdicio y bajás costos. Los resultados son excepcionales”.<h3>Mensaje final</h3>Torossi llamó a preparar los sistemas para el verano: “Armar estrategias para las olas de calor fuerte. Reunirse, conversar, ver qué conviene para cada sistema”. Y concluyó: “Prueba y error; acompañar a la gente y priorizar la vaca. Ese es el camino”.

Siembras, tambos y clima: radiografía de una campaña marcada por la incertidumbre

El ingeniero agrónomo Pablo Terraf analizó en Agro Radio 2.0 el momento crítico que atraviesa la producción de alfalfa en la región, una etapa que define calidad, rendimiento y eficiencia nutricional para tambos y feedlots. Señaló que esta es “una de las etapas más decisivas del año”, cuando los productores deben definir si buscan “más fibra y volumen, o más proteína y digestibilidad”, en función del estado del cultivo y de la estrategia nutricional del establecimiento.Recordó que en la zona predominan alfalfas de baja latencia -grupos 8, 9 y 10- que permiten más cortes anuales. Con la llegada de la primavera, el aumento de temperatura y fotoperiodo acelera el crecimiento: “Pasamos de un corte cada 50 días en invierno a uno cada 25 o 30 días en primavera-verano”, explicó. Esto permite salir del bache forrajero y asegurar mayor oferta.Terraf remarcó que la elección entre rollo o silo debe hacerse con asesoramiento profesional. Sobre el silo, advirtió que el corte directo puede ser riesgoso si se embolsa con alta humedad: “Se pierde calidad y producción”. Para quienes igualmente lo utilizan, recomendó “inocular a doble o triple dosis” para garantizar la estabilización del material. En cuanto al pre-oreo, afirmó: “Lo ideal es voltear al 10% de floración, punto exacto entre rendimiento y calidad”.Para rollos, pidió evitar pérdidas de hoja: “Si perdemos hojas, perdemos proteína”. La relación hoja–tallo es determinante: más hoja significa mayor digestibilidad y consumo. Recomendó rastrillar con suavidad y comenzar a enrollar cuando la humedad matutina se retira lo suficiente para conservar las hojas firmes.En lo nutricional, destacó la importancia de la fibra larga para la salud del rumen: “Si falta fibra, baja el pH y aparece la acidosis”. Comparó el efecto con algo cotidiano: “Cuando usted toma mucho fernet, al día siguiente no come por acidez; a la vaca le pasa lo mismo”. Explicó que mantener una ración equilibrada no sólo estabiliza el pH, sino que además sostiene consumo y producción. También destacó el rol de los buffers a base de calcio o magnesio.Respecto al destino, señaló que el silo suele justificarse más en tambos, donde se aprovecha mejor la digestibilidad proteica, mientras que el rollo resulta práctico en feedlots. Agregó que muchos productores confeccionan rollos para la venta y que existe un comercio fluido, incluso con acuerdos vinculados al puerto seco de San Francisco, que exporta alfalfa a países árabes.Finalmente, Terraf recordó que la calidad varía marcadamente según la época: entre septiembre y marzo, la alfalfa envejecida aporta volumen y floración, mientras que entre marzo y septiembre se producen tallos gruesos y fibra indigestible. Por eso, insistió en que cada decisión de manejo debe tomarse con precisión técnica y en función de las condiciones ambientales de cada jornada.

Alfalfa en etapa crítica exige decisiones precisas para maximizar calidad y rendimiento

El ingeniero agrónomo Pablo Terraf analizó la campaña de trigo, el estado de los suelos agrícolas y las perspectivas del mercado de la carne en un contexto que combina un clima errático, problemas estructurales y cambios en el consumo. Según detalló, las recientes lluvias mejoraron la condición general de los cultivos de reciente implantación, aunque persisten riesgos asociados al planchado de aquellos que decidan sembrar con precipitaciones contiguas y suelos anegados en ciertos sectores de la región que pueden afectar el desarrollo normal de los cultivos.Terraf explicó que la reciente cosecha de trigo, muestra diferencias marcadas entre lotes, con zonas donde las heladas tardías afectaron el rendimiento, y otras donde se maximizaron los potenciales de producción, dando rindes nunca antes vistos. Señaló que la calidad del grano dependerá del comportamiento climático en la fase de formación del grano, especialmente en relación con el gluten, un parámetro clave para la industria molinera. Advirtió que, si el cultivo ingresa a una etapa de lluvias marcadas, puede registrarse un “lavado” del grano y disminución en los valores de proteína.El ingeniero también se refirió al estado del suelo en la región y a las consecuencias de años de manejo inadecuado. Afirmó que “la pérdida de materia orgánica es un problema evidente” y que muchos ambientes muestran compactación, con consecuentes problemas de infiltración, y escasa actividad biológica. Frente a ese panorama, remarcó la importancia de los cultivos de servicio o cobertura, conformados por gramíneas y leguminosas, o la consociación de ellas, que permiten mejorar la estructura del suelo, beneficiando la capacidad de almacenamiento de agua de los mismos. También destacó los beneficios de la consociación de vicia con centeno, y de avena con trébol, como herramientas para recuperar la salud del suelo.Terraf insistió en que el productor debe “trabajar con diagnóstico”, implementando técnicas de agricultura de precisión, recomendando análisis de suelo contrastados con mapeos, optimizando el uso de insumos y priorizando siempre un manejo sostenible. En esa línea mencionó que, en ciertos casos, la aplicación de yeso agrícola y la dolomita, puede mejorar la fertilidad física del suelo y la infiltración, pero advirtió que su uso debe ser racional y medido, y bajo ningún punto de vista puede ser tomado como una solución generalizada.Sobre el plano económico, el ingeniero fue contundente: el mercado de la carne atraviesa un momento complejo, con un consumo de carne vacuna que viene en decrecimiento sostenido a lo largo de estos últimos años, además, el incremento estacional de fin de año y por sobre todo, una presión de exportación que viene creciendo. Señaló que los hogares argentinos, frente a la pérdida de poder adquisitivo, reducen la ingesta de carne vacuna y optan por carnes alternativas como la aviar o porcina.Aun así, el segmento exportador continúa siendo un sostén fundamental. Terraf subrayó que existe una oportunidad en los mercados internacionales, pero que Argentina debe calibrar sus políticas de exportación, para garantizar el abastecimiento a precios razonable del mercado interno. Recordó que países como Estados Unidos y la Unión Europea “demandan animales más pesados”, pero las prácticas de faena en Argentina aún no se adaptan completamente a las especificaciones para capitalizar al máximo los mercados de exportación que se podrían alcanzar.El ingeniero señaló que el desafío consiste en aumentar la eficiencia de conversión, equilibrar la nutrición y sostener sistemas más equilibrados entre pastura y suplementación, de modo que la rentabilidad sea positiva. Además, insistió en que la previsibilidad económica es clave para dar confianza al productor y fomentar la retención necesaria para obtener animales de mayor peso final.Terraf concluyó que el productor argentino enfrenta simultáneamente problemas climáticos, desafíos productivos y exigencias de mercado, pero que existen estrategias agronómicas y tecnológicas para mejorar tanto el rendimiento de los cultivos como la productividad en la ganadería. "Los próximos meses son cruciales porque el mercado agropecuario argentino se juega su rentabilidad y volumen de divisas. Esto se define por tres factores: primero, el contexto internacional, ya que la demanda global de commodities y las políticas de Estados Unidos fijarán los precios de exportación. Segundo, el comportamiento climático, las lluvias y temperaturas oportunas en la fase crítica de llenado de grano son esenciales para el éxito de la campaña. Finalmente, estos factores determinarán los rendimientos finales de maíz y soja, que definirán el volumen de producción y la capacidad de Argentina para generar divisas récord en 2026."

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