La Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (CARSFE) y el Gobierno provincial acordaron reactivar la Mesa de Seguridad Rural, en el marco de una reunión institucional encabezada por el gobernador Maximiliano Pullaro y parte de su gabinete. El encuentro, largamente gestionado por la entidad rural, fue calificado como “muy importante” y “diferente” por sus dirigentes, al considerar que dejó compromisos concretos y una agenda de trabajo conjunta.El presidente de CARSFE, Berardo Vignatti, destacó en diálogo con Cadena 3 la amplitud de la reunión, de la que participaron los ministros de Producción, Gustavo Puccini; de Economía; de Obras Públicas; el ministro Bastía y secretarios de distintas áreas. “Fue una reunión muy extendida, con el equipo más cercano del gobernador, donde pudimos exponer no solo los problemas sino también propuestas concretas. Dejamos en claro que queremos ser parte de la solución”, afirmó.Uno de los puntos centrales del encuentro fue la seguridad rural. Vignatti remarcó que el Gobierno provincial asumió el compromiso de retomar la Mesa de Seguridad Rural, un espacio de trabajo que había quedado interrumpido a fines de 2024. Según explicó, el ministro Puccini se comprometió a ponerse al frente de la reactivación y a garantizar la participación de todos los actores involucrados. “La seguridad sigue siendo uno de los pedidos más fuertes y comunes en todas las sociedades rurales de la provincia”, sostuvo el dirigente, y agregó que los delitos rurales deben abordarse con una mirada regional, ya que “no son iguales en todas las zonas”.La infraestructura productiva fue otro de los ejes del diálogo. Desde CARSFE reconocieron avances recientes, pero insistieron en la necesidad de encarar obras estructurales de largo plazo, como las hídricas en el sur santafesino y en los Bajos Submeridionales del centro-norte provincial. Vignatti señaló de manera indirecta que se trata de proyectos que exceden una gestión de gobierno, aunque valoró que Pullaro haya asumido el compromiso de impulsarlos.También se abordó la situación de los caminos rurales, que superan los 50 mil kilómetros en la provincia. “Hay actividades que no pueden esperar. Si el camino no está en condiciones, no pueden sacar la producción y las pérdidas son enormes”, explicó Vignatti, quien planteó la necesidad de avanzar en esquemas mixtos de financiamiento y mantenimiento. En la misma línea, se discutió la conectividad rural como una herramienta clave para la producción y la seguridad.El encuentro incluyó además cuestiones ambientales y las exigencias de la Unión Europea en materia de sostenibilidad. Desde CARSFE señalaron que la mayoría de los productores santafesinos ya cumple con esos requisitos y propusieron que sea la Provincia la que certifique esos estándares. “La idea es que el productor no tenga que sumarse a plataformas privadas”, explicó Vignatti.Desde la entidad rural coincidieron en que la reunión marcó un punto de inflexión en el vínculo con el Gobierno provincial. “Fue más profunda, más operativa y con compromisos claros. Esperamos que ahora se traduzca en acciones concretas”, concluyó el titular de CARSFE, con la reactivación de la Mesa de Seguridad Rural como primer paso inmediato.

Reactivarán en Santa Fe la Mesa de Seguridad Rural

En un nuevo impulso para la internacionalización de la producción local, Córdoba realizó la primera exportación de carne vacuna refrigerada con destino a Portugal, un hito que consolida al Aeropuerto Internacional Ambrosio Taravella como uno de los hubs de carga aérea más competitivos de la región.El embarque fue gestionado por la empresa Logros S.A. y transportado por Air Europa en el vuelo UX 122, que despegará a las 13 horas con rumbo a Madrid.Desde allí, la carga continuará su trayecto por vía terrestre hacia Olhao, Lisboa, donde la firma importadora Frimarc recibirá el envío de carne tipo Picanha (tapa de cuadril). El broker interviniente es Goodstep (EE.UU.).&nbsp;<figure class="image"><img src="https://lvdsjcdn.eleco.com.ar/media/2026/01/exportacion_carne.jpg" alt="exportación carne"></figure><h3>Un trabajo coordinado que potencia el perfil exportador</h3>Desde 2024 el Gobierno de Córdoba —a través de la Agencia ProCórdoba- impulsa una estrategia integral para fortalecer la infraestructura logística, atraer nuevas aerolíneas y ampliar rutas aéreas de carga.Para ello se conformó una mesa intersectorial integrada por empresas exportadoras, organismos públicos, Aeropuertos Argentina 2000 y representantes de líneas aéreas.Parte del crecimiento sostenido del aeropuerto en volumen y valor FOB de carga se explica por inversiones específicas en manipulación y almacenaje, incluida la instalación de depósitos de frío, que hacen posible este tipo de operatorias.También fue clave el trabajo articulado con la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne.El destino elegido no es casual: Portugal se consolidó en 2024 como el cuarto mercado de la Unión Europea para la carne argentina, impulsado además por acciones de promoción realizadas por el IPCVA en ese país.<figure class="image"><img src="https://lvdsjcdn.eleco.com.ar/media/2026/01/exportacion_carne_1.jpg" alt="exportación carne"></figure>&nbsp;Con este primer embarque, Córdoba continúa afianzando su modelo de integración logística y exportadora, sumando competitividad para las economías regionales y ampliando las posibilidades de internacionalización de la producción cárnica.“Seguimos trabajando en equipo para que Córdoba siga creciendo en conectividad internacional, infraestructura y logística eficiente, acompañando el desarrollo exportador”, señaló el Presidente de ProCordoba, Pablo De Chiara.&nbsp;<section class="noteSuggested" data-id="46274" data-title="Puede interesarte"></section>

Córdoba concretó su primera exportación de carne refrigerada a Portugal desde el Aeropuerto Taravella

La situación de SanCor volvió a sumar un capítulo adverso. Esta semana, la Justicia de Santa Fe confirmó la intervención dispuesta sobre la cooperativa láctea en el marco de su concurso preventivo, al considerar probada la falta reiterada de información y la gravedad del pasivo laboral acumulado.El fallo representa un nuevo revés para una empresa que supo liderar el sector y que hoy enfrenta una de las crisis más profundas de su historia.La resolución fue adoptada por la Cámara de Apelación de Feria del Poder Judicial santafesino, con competencia en las circunscripciones de Rafaela, Reconquista y Santa Fe Capital.De manera unánime, los jueces ratificaron la medida ordenada por el Juzgado de Primera Instancia en lo Civil y Comercial de Rafaela, que dispuso la coadministración judicial de SanCor CUL como respuesta a los reiterados incumplimientos detectados durante el proceso concursal.<h3 style="margin-left:auto;">Reticencia y falta de información</h3>Uno de los puntos centrales del fallo fue la conducta de la empresa frente a los requerimientos judiciales. Según la Cámara, quedó acreditada la reticencia de SanCor a brindar información solicitada por la sindicatura, una situación que obstaculizó la elaboración de los informes exigidos por la ley concursal y encendió alertas sobre el manejo interno de la firma.En ese marco, los magistrados también desestimaron los argumentos de la cooperativa vinculados a la existencia de un fideicomiso de administración.El tribunal sostuvo que esa figura no exime a la empresa de su obligación de informar ni la aparta del control que corresponde ejercer tanto la sindicatura como el juez del concurso.El contexto económico y laboral de la firma fue otro de los elementos considerados. De acuerdo con estimaciones del sector, la deuda laboral de SanCor supera actualmente los $20.000 millones, un pasivo que se fue acumulando a lo largo de los últimos meses y que afecta de manera directa a trabajadores activos y retirados.Los antecedentes del caso refuerzan la decisión judicial. A comienzos de este año, la Justicia de Rafaela ya había dispuesto una intervención parcial ante la acumulación de incumplimientos laborales, previsionales y fiscales.En aquel momento, se ordenó la designación de un coadministrador judicial con el objetivo de garantizar mayor transparencia y resguardar los derechos de los acreedores.Según consta en el expediente, la cooperativa adeuda salarios desde mediados de 2025 y no logró regularizar el pago de haberes en los meses posteriores. Tampoco abonó en su totalidad el Sueldo Anual Complementario correspondiente al último período, una situación que agravó el conflicto laboral y profundizó el deterioro de su imagen institucional.La ratificación de la intervención marca un punto de inflexión en el proceso concursal. Para la Justicia, la medida busca frenar maniobras dilatorias, asegurar el acceso a información clave y encauzar un proceso que permita dimensionar con mayor precisión la situación real de la empresa.Mientras tanto, el futuro de SanCor sigue envuelto en incertidumbre. La confirmación de la coadministración judicial deja en claro que, para los tribunales, la crisis ya no puede ser gestionada sin un control más estricto, en una firma que pasó de ser emblema del sector lácteo a símbolo de una crisis prolongada.

La Justicia dejó firme la intervención en SanCor por una deuda laboral millonaria

Akron será protagonista de la 20ª edición de Expoagro con una presencia que promete marcar un antes y un después dentro de la muestra. En los stands 710 y 720, la empresa desplegará un mega stand doble, concebido como un espacio integral de encuentro para productores agropecuarios y contratistas que buscan soluciones confiables, eficientes y técnicamente probadas para cada etapa del trabajo en el campo. La muestra se desarrollará del 10 al 13 de marzo en el predio ferial de San Nicolás, provincia de Buenos Aires.A lo largo de Expoagro 2026, Akron exhibirá su completa línea de maquinaria para cosecha, postcosecha, fertilización orgánica y manejo de forrajes conservados, incorporando innovaciones y mejoras sustanciales en equipos ya reconocidos por su robustez y desempeño. Tolvas autodescargables, embolsadoras y extractoras de granos, esparcidores de enmienda orgánica, mixers verticales, acoplados forrajeros y cajas compactadoras de forrajes formarán parte de una propuesta pensada para optimizar logística, tiempos operativos y costos, sin resignar durabilidad ni eficiencia en condiciones de trabajo intensivo.El gran hito de la participación en Expoagro 2026 será la presentación exclusiva, por primera vez en Argentina, de un equipo fabricado por AKRON bajo estándares de calidad internacional, desarrollado para responder a las exigencias operativas del mercado norteamericano. Con una presencia imponente, diseño robusto e ingeniería aplicada de alto nivel, esta máquina incorpora soluciones técnicas orientadas a maximizar rendimiento, confiabilidad y vida útil, posicionándose como una referencia dentro de su segmento. Este lanzamiento, exclusivo de Expoagro, concentrará el protagonismo del stand y reafirmará la capacidad de Akron para competir al más alto nivel tecnológico a escala global.El stand de Akron también integrará las soluciones de Terraplane, su unidad de negocios orientada a equipos de alta potencia, junto con la tecnología de drones agrícolas DJI y los tractores Kubota, consolidando una oferta integral que combina fabricación nacional, marcas líderes a nivel mundial y un sólido respaldo en capacitación, servicio técnico y provisión de repuestos.Con esta participación, Akron renueva su compromiso con el productor y el contratista argentino, acercando innovación concreta, maquinaria diseñada para el trabajo real y un enfoque técnico-comercial que pone en el centro la productividad y la eficiencia. Durante toda la muestra, los visitantes podrán acercarse al stand para asesorarse con el equipo comercial, ingenieros y especialistas en marketing de producto, además de conocer herramientas financieras especialmente diseñadas para Expoagro, pensadas para convertir cada consulta en una oportunidad concreta de inversión.<section class="noteSuggested" data-id="46205" data-title="Puede interesarte"></section>

Akron redobla la apuesta en Expoagro 2026 con un mega stand y un lanzamiento exclusivo

Cuando Martín Rostagno se recibió de ingeniero agrónomo en la Universidad Nacional del Litoral, inició un recorrido profesional que lo llevó a especializarse en sistemas lecheros de alta eficiencia en distintas regiones del mundo. El sanfrancisqueño hoy vive en Gippsland, al sureste del estado de Victoria (Australia), donde se desempeña como gerente de producción en una empresa familiar que tiene tres tambos y más de 1.600 vacas en ordeñe.&nbsp;“Estoy a cargo de dos de los tres tambos: uno con 800 vacas en un sistema rotativo calesita de 50 bajadas y otro con 600 vacas en ordeñe en una espina de pescado de 30 bajadas. El tercero, más pequeño, lo maneja una pareja australiana”, comentó.Su día a día combina planificación, manejo de personal, crianza de terneros y la organización de un sistema basado en la parición estacional, que concentra los partos en determinados momentos del año para optimizar la eficiencia productiva.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://lvdsjcdn.eleco.com.ar/media/2026/01/rostagno.jpg" alt="rostagno"></figure>“Tenemos doble parición: en otoño y primavera. En la última temporada primaveral tuvimos unos 1.250 partos. Es muy intenso, pero eso nos permite concentrar el trabajo, ser más eficientes y lograr índices bajísimos de mortandad: solo una ternera murió de 1.250 nacidas”, explicó.Una de las particularidades del sistema es que todas las vacas paren en el establecimiento principal, el de mayor capacidad e infraestructura. Desde allí, a medida que las vacas van pariendo, se distribuyen hacia los otros dos tambos. “En el tambo grande se quedan las vaquillonas de primera lactancia y aquellas que requieren un seguimiento más cercano: vacas con partos complicados, retención de placenta, mellizos o problemas de renguera. Es donde contamos con el personal más experimentado y los recursos necesarios para el cuidado animal”, detalló el ingeniero.El establecimiento cuenta además con dos galpones de recría, divididos en veinte corrales cada uno, con capacidad para quince terneros por corral. “Los terneros permanecen allí alrededor de un mes antes de pasar al pasto, donde continúan con leche y alimento balanceado hasta alcanzar los 100 kilos. Luego liberamos espacio para los nuevos nacimientos”, explicó Rostagno.&nbsp;<h3>Temporada de parición en el tambo</h3>La temporada de parición se extiende entre fines de julio y octubre, un período de alta demanda operativa. “Hay días con 40, 50 o hasta 60 nacimientos. Requiere mucha organización y coordinación del equipo”, señaló el agrónomo. Para ese período, la empresa contrata empleados temporarios dedicados exclusivamente a la crianza de terneros, lo que contribuye a mantener tasas de mortandad mínimas.El sistema estacional también permite ordenar las actividades del año: una vez finalizados los partos, comienza la etapa de inseminación, que se desarrolla durante nueve semanas. “Al concentrar las tareas por bloques, evitamos superponer actividades como secado, parición e inseminación, lo que mejora la eficiencia y el bienestar del personal”, explicó el ingeniero.Desde el punto de vista forrajero, el esquema acompaña el ciclo natural del pasto. “En primavera tenemos la mayor producción de forraje, que es el alimento más barato. Nuestro objetivo es aprovechar al máximo la materia seca disponible y transformar ese excedente en reservas para el invierno”, señaló Martín.En los meses fríos, cuando las tasas de crecimiento son bajas, la mayoría de las vacas están secas, lo que reduce la demanda de alimento. “En invierno alimentamos con silaje y concentrados, mientras que en primavera, con abundancia de pasto, incluso generamos reservas. La clave es gestionar bien ese excedente, porque será la base del invierno siguiente”, dijo.&nbsp;<h3>Diferencias entre sistemas lecheros</h3>Con experiencia en Nueva Zelanda, Tasmania, Estados Unidos y Australia, Rostagno conoció distintos modelos de producción y destacó las diferencias más marcadas entre ellos.“En Estados Unidos trabajé en tambos estabulados, con aparición continua todo el año y tres ordeñes por día. Es un sistema muy intensivo, con alto recambio de vacas y un seguimiento nutricional muy detallado”, explicó.El contraste con Oceanía es marcado: “En Australia y Nueva Zelanda los tambos funcionan con dos ordeñes diarios, y en algunos casos se implementa un solo ordeñe por día. No es para todos los sistemas, pero algunos productores lo adoptaron para mejorar su calidad de vida o porque cuesta conseguir mano de obra”, comentó.Según Rostagno, el modelo estadounidense se caracteriza por su intensidad y foco nutricional.&nbsp; Las lactancias son más cortas, el recambio de vacas es elevado y se realiza un control minucioso de la dieta: la materia seca de los silajes se mide diariamente o día por medio, y un software calcula las raciones de alimento por vaca. Se trata de un sistema muy preciso, aunque altamente demandante, con tambos que operan las 24 horas. “He visto tambos de 4.000 o 6.000 vacas en sistemas calesita de 50 bajadas que nunca se detienen”, describió el ingeniero.En cambio, en Nueva Zelanda y Australia, la dinámica es más equilibrada. “Se ordeña por la mañana, se realizan otras tareas —como alimentación, riego o mantenimiento—, se corta al mediodía y se vuelve a ordeñar por la tarde. A las cinco o seis de la tarde ya no queda nadie en el campo. Es un sistema más relajado, con vacas que pueden llegar a siete, ocho o hasta nueve lactancias”, afirmó el agrónomo.Rostagno destacó que en Nueva Zelanda, la gestión del pasto es el núcleo del negocio lechero. “Hay un dicho que escuché en este país que resume la filosofía de producción: ‘Nueva Zelanda no produce leche; produce pasto. La leche es una consecuencia de la producción de pasto’”, comentó.La regulación ambiental y el&nbsp; bienestar animal son temas centrales en los sistemas lecheros de Oceanía. Según Rostagno, Nueva Zelanda presenta uno de los marcos más estrictos del mundo en materia de control ambiental.“Allá todos los tambos deben contar con un plan de manejo de efluentes y una laguna diseñada en función de la cantidad de vacas. Si querés aumentar tu rodeo, primero tenés que demostrar que la laguna puede soportar ese volumen; si no, debés ampliarla antes de recibir la autorización. Sin ese permiso, no podés entregar leche a la industria", manifestó.El manejo del efluente también está regulado por condiciones climáticas. “Cuando la laguna se llena, el líquido se aplica mediante riego, devolviendo los nutrientes al suelo. Pero está prohibido hacerlo cuando llueve intensamente o durante el invierno, cuando el suelo está saturado. Si un productor incumple y alguien lo denuncia, puede enfrentar sanciones muy altas. Hubo casos de multas de hasta medio millón de dólares", agregó Rostagno.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://lvdsjcdn.eleco.com.ar/media/2026/01/martin_rostagno.jpg" alt="Martín Rostagno"></figure>En materia de bienestar animal, las exigencias son igualmente estrictas. Rostagno explicó que, si una vaca llega al frigorífico en mal estado —ya sea renga, flaca o con la cola lesionada—, el veterinario responsable puede rechazarla y reportar el caso. En situaciones reiteradas, el productor se expone a sanciones e incluso a la pérdida de la habilitación, dado que la trazabilidad y el control sanitario son aspectos centrales del sistema.Australia comparte la misma línea de trabajo, aunque con menor nivel de fiscalización. “El país tiene normas claras, pero menos inspecciones que Nueva Zelanda. Una diferencia importante es que Nueva Zelanda exporta el 90% de su leche, por lo que depende de las normas internacionales. Un consumidor europeo exige productos que cumplan con altos criterios de calidad, sustentabilidad y bienestar animal”, resumió el agrónomo.&nbsp;<h3>"Hola Tambo": comunicar la lechería desde adentro</h3>Durante la pandemia, Rostagno creó “Hola Tambo”, una cuenta en Instagram dedicada a mostrar el día a día del trabajo rural en Oceanía. La idea surgió a partir de las consultas que recibía sobre cómo era la vida y el manejo en los tambos de Nueva Zelanda. “En lugar de publicar en mi perfil personal, decidí crear uno exclusivo para el campo y contar mis experiencias”, contó.Con el tiempo, la iniciativa creció y sumó seguidores de toda Latinoamérica interesados en la gestión de pasturas, la tecnología y el bienestar animal. A través de videos breves, Rostagno comparte innovaciones aplicadas a los tambos, como los collares Halter, una herramienta que permite mover vacas de potrero desde el celular, o el uso de remolacha forrajera en la alimentación invernal.El mismo espíritu de divulgación lo llevó a impulsar junto a colegas el podcast “Nos fuimos al pasto”, un espacio para conversar con profesionales y productores de distintas partes del mundo. “Queríamos compartir experiencias reales, sin edición ni guión. Lo grabamos como si fuera una charla entre amigos, y la gente se enganchó muchísimo”, contó.El ciclo, que llegó a posicionarse entre los más escuchados de Argentina en la categoría ciencia, busca acercar historias que inspiren a otros. “Muchos lo escuchan mientras viajan o trabajan en el campo. Nos piden que volvamos, así que esperamos retomarlo pronto”, anticipó.<figure class="image"><img src="https://lvdsjcdn.eleco.com.ar/media/2026/01/martin_rostagno_1.jpg" alt="Martín Rostagno"></figure>&nbsp;<h3>Rostagno, entre dos países y un posible regreso a la Argentina</h3>Después de seis años fuera del país, Rostagno analiza la posibilidad de volver. “Más allá de lo económico, uno empieza a priorizar la familia, los amigos y la cercanía. Ese es el lado que no se ve de emigrar”, reconoció el cordobes.Entre sus opciones figura dedicarse a la consultoría en tambos pastoriles o a la asesoría industrial en calidad de leche. También evalúa alquilar un pequeño tambo o combinar ambas experiencias gracias a su residencia australiana. “Podría dividir el año entre Australia y Argentina, aún no lo tengo definido”, señaló. El trabajo en el exterior también implicó un fuerte aprendizaje personal. Rostagno considera que la experiencia le permitió desarrollar habilidades de liderazgo y manejo de equipos multiculturales. “Trabajé con personas de distintos países —alemanes, filipinos, italianos, chilenos— y cada uno tiene su ritmo y su manera de trabajar. Aprendí a equilibrar equipos, resolver conflictos y entender que no todos buscan lo mismo. Esa diversidad te forma mucho como profesional”, aseguró.Con una mirada global y una sólida trayectoria en sistemas lecheros, Rostagno valora el recorrido realizado. “Más allá de la distancia, esta experiencia me ayudó a crecer como persona y como profesional", resumió.&nbsp;<section class="noteSuggested" data-id="46012" data-title="Puede interesarte"></section>

El sanfrancisqueño que lidera tambos de una empresa familiar en Oceanía y Estados Unidos

<h4>Por María Laura Ferrero | LVSJ</h4>El 7 de enero, Día del Coleccionista, encuentra pleno sentido en la historia de José María Barrale. A los 59 años, reunió más de 14.000 folletos de maquinaria agrícola, catálogos centenarios, fotografías, maquetas y cosechadoras antiguas. Lo que empezó como un juego de infancia se transformó en una tarea paciente y silenciosa: rescatar información que las propias fábricas no conservaron y que hoy convierte a Barrale en una voz autorizada sobre la historia de la industria agrícola argentina.Todo empezó en 1972, cuando tenía seis años y viajó a San Vicente para la Fiesta Nacional de la Cosechadora. Ese día guardó su primer folleto y, sin saberlo, abrió una puerta que nunca más se cerró. “Lo recuerdo como si fuera ayer”, dijo. A partir de ahí, cada exposición fue una cacería feliz: mientras los adultos miraban animales, él se perdía entre máquinas y se animaba a pedir folletería con una timidez que le daba vergüenza, pero también orgullo. En la cocina del campo, entre deberes escolares y papas peladas, su tía Sabina le cambió el destino con una idea sencilla: escribir cartas a las fábricas para que le enviaran folletos. Ella dictó, él copió con su letra desprolija y el correo empezó a traer sobres cargados, respuestas con membretes, saludos formales y tarjetas de contacto. “Te trataban como si fueras grande”, recordó, y contrastó con el presente: “Hoy eso no sucede más”.<h3>Una frase que marcó el camino</h3>La pasión también llegó a la escuela. José María llevaba folletos en la cartera, los miraba en clase y más de una vez fue reprendido. En primer año, una docente se los quitó y, al devolvérselos, le dijo algo que quedó grabado para siempre: que no dejara nunca de ir detrás de lo que le gustaba. “Ahí me hizo un clic en la cabeza”, reconoció. Ese gesto simple terminó siendo una validación temprana de lo que muchos veían como una rareza. La adolescencia trajo otros intereses y el coleccionismo quedó en pausa durante años. Recién en el 2000 retomó la actividad, aunque con una herida: gran parte de los folletos de su infancia se habían perdido. “Fue como empezar de cero”, admitió. Lejos de desanimarse, ese vacío lo empujó a reconstruir con más fuerza y compromiso.<h3>Cuando la pasión se volvió oficio</h3>El verdadero punto de inflexión llegó en 2003, cuando comenzó a escribir su primer libro. Al entrevistar fabricantes y recorrer plantas, entendió que su archivo debía ordenarse y cuidarse con criterio histórico. Desde entonces, cada folleto fue clasificado, protegido y archivado. Hoy, encontrar una pieza dentro de las más de 14.000 no le lleva más de cinco minutos. Ese orden no es obsesión: es conciencia de valor. Para Barrale, un folleto no es publicidad: es documento técnico. En esas hojas están los motores, las capacidades, los rendimientos, los materiales, los procesos productivos. “Ahí está toda la información”, afirmó. Esa acumulación de datos le permitió convertirse en una palabra autorizada cuando se habla de maquinaria agrícola. En discusiones técnicas, el folleto fue siempre “el juez de la causa”. Donde la memoria falla, el papel responde.<h3>Tadeo Buratovich, el maestro</h3>En ese camino apareció una figura clave: Tadeo Buratovich, historiador y exdirector del Museo de Arequito. Barrale lo definió como la persona que más sabía de maquinaria agrícola en Argentina. Fueron más de veinte años de charlas, aprendizajes y colaboración. Tadeo participó en sus libros y fue una referencia constante. Tras su fallecimiento, la familia le confió su folletería y maquetas. “Sabía que el material iba a estar en buenas manos”, sostuvo Barrale, con gratitud y emoción. Con el crecimiento de la colección llegaron los repetidos y, con ellos, otros apasionados. Barrale empezó a contactar gente de La Pampa, Buenos Aires, Entre Ríos, Santa Fe. Se intercambiaban paquetes como figuritas. Así nació la idea de formar un grupo, un círculo. El nombre fue un homenaje: Mariano Blangetti, joven coleccionista de Brinkmann y amigo entrañable, cuya familia donó su colección tras su muerte. Con autorización de la madre, el círculo tomó su nombre y se convirtió en una red nacional de preservación.<h3>Regalar para preservar</h3>Barrale no acumuló por egoísmo. De los folletos repetidos armó tandas y las distribuyó entre otros apasionados. “Regalé 9.000 folletos”, contó, casi como quien enumera un gesto natural. Lo hizo como una forma de devolver lo recibido y, sobre todo, de garantizar que ese material sobreviviera. “La mayoría iba a terminar en el fuego”, advirtió. Esa lógica solidaria no sólo fortaleció archivos personales en distintos puntos del país, sino que también despertó interés fuera de la Argentina. Muchos de esos folletos comenzaron a circular entre coleccionistas de Alemania, Francia, Italia y otros países europeos, donde el material argentino es valorado como documento técnico e histórico. Gracias a ese intercambio, piezas que estaban destinadas al descarte hoy integran colecciones internacionales y siguen contando la historia de una industria que supo tener prestigio y desarrollo propio.<h3>Más allá del papel</h3>Aunque siempre aclaró que su fuerte fue el folleto, la colección de José María Barrale fue creciendo de manera natural hacia otros formatos. Así llegaron las maquetas de maquinaria agrícola, muchas de ellas recibidas como regalo, incluidas varias que pertenecieron a Tadeo Buratovich. Nunca las miró como objetos de lujo: para él fueron y son piezas pedagógicas, capaces de explicar escalas, diseños, soluciones técnicas y modos de producción de cada época.<figure class="image"><img src="https://lvdsjcdn.eleco.com.ar/media/2026/01/jose_barrale.jpg" alt="josé barrale"><figcaption>Barralle sostiene en sus manos el primer folleto que dio inicio a su colección.&nbsp;</figcaption></figure>A partir de 2005, su pasión dio un paso más y se volvió todavía más concreta. Empezó a rescatar cosechadoras antiguas reales, máquinas que estaban destinadas al desguace y que logró salvar casi contrarreloj. La primera llegó de la mano de una anécdota que aún recuerda con emoción: la de “los nonos”, una familia conocida a la que fue a llevarles uno de sus libros y que le ofreció una vieja cosechadora guardada en un galpón. No tenía dinero para comprarla, pero se la fiaron. Esa máquina fue el punto de partida. La desarmó por completo y la restauró pieza por pieza, hasta devolverle su funcionamiento original.Con el tiempo, esa seriedad y ese respeto por el trabajo despertaron confianza. “José, yo me muero y esto termina como chatarra; vos la querés”, empezó a escuchar cada vez más seguido. Así llegaron donaciones de máquinas que la gente no quería ver cortadas ni vendidas por kilo. Hoy son doce cosechadoras restauradas, cada una con su historia, que demandaron años de trabajo, inversión y una dedicación casi artesanal. “Una cosechadora no es un auto”, explicó. “No la cargás en una plancha y listo”. Cada rescate implicó traslados complejos, trámites, restauración minuciosa y un compromiso total.Desde siempre, la idea fue clara: crear un museo que rindiera homenaje a los pioneros de la maquinaria agrícola argentina, un país que supo fabricar la primera cosechadora automotriz del mundo. Ese proyecto no pudo concretarse ni en San Francisco ni en San Vicente, pero encontró destino en la Sociedad Rural de María Grande, donde hoy las máquinas se exhiben bajo un sistema de comodato. Allí, el presidente Ángel Deangelis, conocido como “Nincho”, comprendió desde el inicio la importancia del trabajo realizado por Barrale y abrió las puertas para que ese patrimonio pudiera preservarse. Hoy, las cosechadoras están cuidadas, restauradas y abiertas al público. No son piezas inmóviles: son testimonio de una industria que marcó al país y de una pasión personal que logró transformarse en memoria colectiva.<h3>Los libros como rescate de voces</h3>El recorrido de José María Barrale por el coleccionismo derivó, casi de manera natural, en la escritura. Con el tiempo entendió que no alcanzaba con guardar folletos: también era necesario registrar las voces de quienes habían sido protagonistas de una época industrial irrepetible.Así nació Reinas Mecánicas I, un trabajo que comenzó en 2003 y se publicó tras visitar y entrevistar a alrededor de 30 fabricantes de cosechadoras argentinas. El proceso se extendió hasta 2007 y dejó un registro único. “Hoy no queda nadie vivo de los que entrevisté”, afirmó con crudeza. Ese dato convirtió al libro en un documento irrepetible, imposible de volver a realizar.Luego llegó un segundo libro, también ya editado y agotado, dedicado a otra faceta clave de la maquinaria agrícola nacional: el desarrollo de las plataformas y cabezales de maíz, un trabajo que amplió la investigación, incorporó el aporte histórico de Tadeo Buratovich y le abrió a Barrale puertas internacionales.Actualmente, José María se encuentra en la etapa final de edición de Reinas Mecánicas II, que pronto saldrá a la venta. Esta nueva obra retoma y amplía el trabajo inicial: recupera la información de la primera edición e incorpora nuevas empresas, fábricas y testimonios que fueron apareciendo con el paso del tiempo, muchas veces a partir de lectores que golpearon su puerta con fotos, recuerdos y datos olvidados.Para Barrale, escribir nunca fue un ejercicio académico. Fue, y sigue siendo, una forma de devolverle identidad y memoria a una industria que, en muchos casos, desapareció sin dejar archivos propios.<h3>Parte de la historia</h3>En sus carpetas no hay sólo publicidad: hay memoria. Entre sus tesoros, Barrale conservó una enorme cantidad de folletos y fotografías en blanco y negro, de los inicios de fábricas y empresas que, en muchos casos, ni siquiera guardaron sus propios registros. Lo que para algunos era descarte, para estos coleccionistas fue documento. Y gracias a esa obstinación paciente —la de José María, la de Tadeo, la del círculo que se formó con el tiempo— hoy una parte de la historia industrial argentina sigue existiendo: intacta, clasificada, a salvo del olvido y del fuego.<section class="noteSuggested" data-id="46010" data-title="Puede interesarte"></section>&nbsp;

José María Barrale, custodio de la historia de las máquinas agrícolas

La histórica cooperativa láctea de Santa Fe, SanCor, quedó bajo una nueva etapa de control judicial, en medio de reclamos salariales impagos, cuestionamientos al manejo interno y procesos penales que involucran a ex autoridades.Ayer, lunes 29 de diciembre, el juez Marcelo Germán Gelcich, a cargo del Juzgado en lo Civil y Comercial de la 4ª Nominación de Rafaela, resolvió intervenir SanCor Cooperativas Unidas Limitadas, con sede central en Sunchales, al ordenar una coadministración judicial dentro del concurso preventivo que atraviesa la empresa, con el objetivo de reforzar el control sobre su funcionamiento.&nbsp;<h3>Los motivos de la intervención judicial</h3>La medida se tomó luego de los pedidos presentados por la Sindicatura y el Comité Provisorio de Control, que alertaron sobre una serie de incumplimientos graves por parte de la cooperativa. Entre ellos, se mencionaron deudas salariales persistentes, el no pago del aguinaldo correspondiente a 2025 y un crecimiento constante del pasivo desde que se abrió el concurso.Según el juez, este escenario profundiza la delicada situación económica y financiera de SanCor y pone en riesgo tanto a los acreedores como a los trabajadores, en un contexto ya marcado por la incertidumbre.Otro punto clave fue la falta de colaboración de la empresa durante el proceso concursal. La Sindicatura señaló que SanCor no entregó información esencial sobre contratos, vínculos con otras firmas, estado de las plantas, niveles de producción, comercialización y stock.Gelcich remarcó que esta falta de datos dificulta el control del concurso y va en contra de las obligaciones legales de la concursada, lo que terminó de justificar la necesidad de una intervención más activa por parte de la Justicia.&nbsp;<section class="noteSuggested" data-id="44888" data-title="Puede interesarte"></section><h3>Cómo funcionará la coadministración</h3>La resolución judicial dispuso la designación de un coadministrador que trabajará junto a las actuales autoridades de SanCor, sin desplazarlas, pero con amplias facultades de control, gestión y auditoría sobre la empresa.Este coadministrador será un profesional especializado en sindicatura concursal, elegido a partir de una terna propuesta por la Sindicatura, y deberá intervenir en todos los actos con impacto patrimonial o contable, que no tendrán validez sin su firma.Además, podrá contar con hasta seis auxiliares —entre abogados, contadores, ingenieros y técnicos en lechería— y tendrá autorización para ingresar a todos los establecimientos de la cooperativa, incluso con apoyo de la fuerza pública si fuera necesario.La coadministración tendrá un plazo inicial de 60 días, con posibilidad de prórroga, y los costos que demande la medida deberán ser afrontados por la propia SanCor.&nbsp;<h3>Ex directivos procesados y reclamos del gremio</h3>En su fallo, el juez también hizo referencia a la situación judicial de ex autoridades de la cooperativa. Puntualmente, recordó que los ex presidentes José Pablo Gastaldi y Alberto Eduardo Sánchez fueron procesados en una causa federal que investiga la presunta apropiación indebida de aportes de los trabajadores al sistema de seguridad social.Además, podrá contar con hasta seis auxiliares —entre abogados, contadores, ingenieros y técnicos en lechería— y tendrá autorización para ingresar a todos los establecimientos de la cooperativa, incluso con apoyo de la fuerza pública si fuera necesario.La coadministración tendrá un plazo inicial de 60 días, con posibilidad de prórroga, y los costos que demande la medida deberán ser afrontados por la propia SanCor.

La Justicia intervino la empresa láctea SanCor y ordenó un mayor control sobre la cooperativa

De acuerdo con las últimas estimaciones oficiales, la producción de trigo en Argentina rondaría los 27 millones de toneladas en la campaña 2025/26, lo que representa un récord.&nbsp;Desde el punto de vista productivo, se trataría de un hito histórico por dos razones: por un lado, sería el mayor volumen desde que se llevan registros (1969/70); por otro, se alcanzaría gracias a rendimientos máximos del cultivo, con una superficie de siembra relativamente estable al nivel de los últimos años, según supo la Agencia Noticias Argentinas.&nbsp;Sin embargo, este récord físico no tendría su correlato comercial, porque el precio internacional del grano se ubica en mínimos del siglo y el ingreso de divisas por las exportaciones de trigo 2025/26 quedaría lejos de otros registros alcanzados en el pasado, explicó Franco Artusso, del sector agroindustrial de la Fundación Mediterránea.Según la última previsión oficial de la Secretaría de Agricultura, con el 76% del área ya cosechada a mediados de diciembre de 2025, la producción de trigo se ubicaría en 26,8 millones de toneladas a nivel nacional en la campaña 2025/26.&nbsp;En comparación con la campaña 2024/25, el volumen producido aumentaría cerca de 50% (de 18,5 a 26,8 millones de toneladas), impulsado principalmente por un salto de casi 40% en los rindes medios del cultivo (de alrededor de 30 a 40 qq/ha) y, en menor medida, por un incremento del 4% en el área sembrada (de 6,5 a 6,8 millones de hectáreas).&nbsp;Con relación el máximo anterior de la serie, alcanzado durante la campaña 2021/22, la producción sería aproximadamente 20% mayor y la mejora se explicaría prácticamente en su totalidad por mayores rindes, dado que la superficie cultivada se mantendría en niveles similares a los de entonces (6,7–6,8 millones de hectáreas).<section class="noteSuggested" data-id="45356" data-title="Puede interesarte"></section>Teniendo en cuenta que alrededor del 65% de la producción se destinaría a la exportación (unos 17,5 millones de toneladas) y utilizando un precio medio en torno a USD 200 por tonelada de trigo para los embarques (promedio en base a FOB puertos argentinos, dic-25 a mayo-26), se estima un ingreso de divisas de USD 3,5 mil millones por las exportaciones de trigo en la campaña 2025/26.En comparación con la campaña 2024/25, el valor exportado crecería 17% (de USD 3 MM a USD 3,5 MM) pese a que las cantidades exportadas se ubicarían 37% por encima de las de entonces (17,5 M versus 12,8 M de toneladas, de acuerdo a las estimaciones).&nbsp;Con relación al máximo de la serie en valores (2021/22), el ingreso de divisas 2025/26 sería 26% inferior en términos reales (USD 4,7 MM versus USD 3,5 MM) con cantidades 25% mayores a las de ese entonces (17,5 M versus 14 M de toneladas, aproximadamente).&nbsp;De lo anterior se desprende que el registro 2025/26 dista de constituir un máximo en perspectiva histórica, algo que puede apreciarse claramente en el gráfico 2.Como se mencionase anteriormente, el motivo de que el hito productivo no tenga su correlato en récord de divisas se encuentra en una floja coyuntura de precios para el cereal.&nbsp;Para tener orden de magnitud, en el gráfico 3 se observa que en 2025/26 el precio medio de las exportaciones de trigo constituiría el tercer peor registro en lo que va del siglo (casi empatado con 2004/05, solo algo mejor que en 2000/01) y guardaría una brecha negativa de más del 30% con respecto a su promedio histórico (USD 201 versus USD 295 por tonelada, respectivamente).El récord productivo de la campaña de trigo 2025/26 se apoya en condiciones climáticas favorables que permitieron alcanzar rindes excepcionales; pero también en señales de política orientadas a construir una arena de negocios más amigable con el sector privado (menor presión impositiva, avances en la normalización del frente cambiario y una agenda declarada de reducción de costos y trabas administrativas), que contribuyeron a sostener el cultivo dentro de la rotación aun cuando las perspectivas de precios tampoco eran las mejores al inicio de la campaña.De cara a lo que viene, señaló que el desafío es profundizar esta agenda, en particular avanzando hacia la eliminación de los derechos de exportación al trigo, para que el salto de productividad del último año no sea un episodio transitorio sino un proceso sostenible.&nbsp;En un esquema sin DEX, el sector tendría más “espalda” para sostener la inversión en tecnología, fertilización y manejo, factores clave para amortiguar escenarios adversos de precios (como el actual), o shocks negativos de productividad que pudieran surgir por los riesgos inherentes de producir a cielo abierto.

La campaña de trigo será récord en volumen pero no en facturación, por los bajos precios

<h4>Por Leandro Dutruel</h4><h4>&nbsp;</h4>La encefalomielitis equina volvió a instalarse como un tema central en la sanidad animal tras los brotes registrados en 2023. En ese marco, el médico veterinario Leandro Dutruel habló al aire de Agro Radio 2.0 por AM 1050, donde brindó precisiones sobre la enfermedad, su forma de transmisión y la importancia de la prevención.“Parece que fue hace 25 años, pero hace dos años estábamos desesperados porque los caballos se morían y no sabíamos bien por qué”, recordó Dutruel. Según explicó, los animales “se chocaban cosas, se tiraban al piso, no respondían a estímulos y se morían de un momento para el otro”, lo que obligó a volver a hablar de una enfermedad que “siempre estuvo presente y va a estar presente, no la vamos a erradicar nunca”.El veterinario detalló que la encefalomielitis equina es una enfermedad viral que afecta directamente al sistema nervioso central. “Ataca el cerebro, el cerebelo y la médula espinal, es decir, el joystick principal que maneja la vida del animal”, afirmó. Por ese motivo, los signos clínicos suelen ser llamativos y angustiantes: desorientación, incoordinación, caídas, convulsiones y, en muchos casos, la muerte.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://lvdsjcdn.eleco.com.ar/media/2025/12/mosquito.jpeg" alt="mosquito"><figcaption>El mosquito es el único transmisor del virus hacia animales</figcaption></figure>&nbsp;“Un caballo pesa alrededor de 500 kilos y cuando lo ves desorientado no sabés cómo ayudarlo. Es muy complicado y genera mucha impotencia”, señaló Dutruel, quien remarcó que no solo es una enfermedad grave para el animal, sino también muy dura para los propietarios, sobre todo cuando se trata de caballos de trabajo o de valor afectivo.Durante la entrevista, explicó que no se trata de una sola patología, sino de un conjunto de virus: encefalomielitis equina del Este, del Oeste, venezolana y del Nilo. “En Argentina, la que más tenemos es la del Este, que además de ser la más agresiva es zoonótica, o sea que puede pasar al humano”, advirtió.Sobre el brote de 2023, Dutruel indicó que se dieron todas las condiciones para su propagación: lluvias tras años de sequía, altas temperaturas, humedad y abundancia de mosquitos. “El mosquito y el caballo no vacunado arman el escenario ideal”, resumió. En ese sentido, explicó que el virus circula en aves migratorias y que el mosquito actúa como vector. “Es un delivery de la enfermedad: pica al ave y después al caballo”, graficó.El profesional aclaró que el caballo es un huésped terminal. “Un caballo no contagia a otro, no importa si lo muerde o lo patea. Sí o sí tiene que estar el mosquito”, subrayó. Sin embargo, alertó que el virus también puede afectar a las personas. “Nos puede causar fiebre y síntomas nerviosos. Somos huéspedes terminales ocasionales”, explicó.Uno de los puntos centrales fue la vacunación. “La vacuna siempre estuvo, dentro de la triple o como vacuna individual. Era una prevención muy fácil, una sola vez por año”, sostuvo Dutruel, y recomendó aplicarla antes de la temporada de mosquitos. “Con una vacuna prevenimos una enfermedad devastadora”, remarcó.Finalmente, dejó un mensaje contundente: “La enfermedad no se va a erradicar nunca, los mosquitos van a seguir existiendo. La diferencia la hacemos nosotros con la prevención”. Y concluyó: “Prevenir es mucho más fácil y económico que curar, no solo en los caballos, sino en toda la sanidad animal”.

Encefalomielitis equina: una enfermedad presente que exige prevención y vacunación constante

La ganadería argentina volvió a brillar en el escenario internacional y esta vez el protagonista es un toro cordobés: “Morocho”, criado en Río Cuarto, fue elegido como el mejor Brangus del mundo tras una temporada de éxitos que lo consagró en los certámenes más exigentes del país y del exterior.El camino de “Morocho” hacia la cima arrancó en la Exposición Rural de Palermo, el evento más importante de la genética bovina nacional. Allí, el toro de Cabaña La Morocha (de La Sucesión de Ovidio Otero) se llevó todos los aplausos y anticipó lo que vendría: fue campeón en La Nacional Brangus de Corrientes y repitió la hazaña en Palermo, dos logros que lo pusieron en la mira de los jurados internacionales.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://lvdsjcdn.eleco.com.ar/media/2025/12/el_toro_cordobes_morocho.avif" alt="el toro cordobes morocho"></figure>&nbsp;La elección del mejor Brangus del mundo no fue casualidad ni cuestión de suerte. Durante 2025, “Morocho” fue evaluado en cuatro instancias diferentes, con juras presenciales ante distintos jurados, una evaluación sudamericana y, finalmente, la gran elección mundial con jueces de varios países. En todas, el toro cordobés fue elegido como el número uno, lo que refuerza la solidez de su consagración.Con tres años y 1.000 kilos, “Morocho” es propiedad de Laboratorios CIALE, aunque fue criado en la Cabaña La Morocha de la firma Ovidio Otero Sociedad Anónima, bajo la responsabilidad del médico veterinario Ricardo Marinelli.&nbsp;<figure class="image"><img src="https://lvdsjcdn.eleco.com.ar/media/2025/12/toro_cordobes_el_morocho_1.avif" alt="toro cordobes el morocho"></figure>&nbsp;Detrás de este logro hay años de trabajo y selección genética. Marinelli, uno de los criadores, explicó: “Cuando un animal se impone tantas veces y en distintos contextos, es porque realmente estamos frente a un toro excepcional”.Córdoba, tierra de campeonesLo curioso es que el segundo mejor toro Brangus del mundo también es argentino y cordobés. Se trata de “Mafioso”, de Cabaña El Porvenir, propiedad de Walter Orodá en Quilino. “Mafioso” fue Reservado Gran Campeón en Palermo y protagonizó uno de los hitos ganaderos del año al venderse el 50% del animal en un precio récord de 272 millones de pesos.

El mejor toro del mundo es cordobés: así es el impactante "Morocho"

El ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, acompañado por funcionarios del área, expuso en la Legislatura ante las Comisiones de Economía y Presupuesto; de Asuntos Constitucionales, Justicia y Acuerdos; y de Legislación.“Celebramos siempre este ejercicio de escuchar y de poder exponer los avances de nuestra gestión a los legisladores, y poder dar respuestas a sus inquietudes”, dijo Busso.El ministro destacó que el Gobierno Provincial continúa avanzando con políticas consensuadas y de fuerte impacto productivo.“El Gobernador tiene como objetivo aliviar la carga impositiva e incentivar las inversiones y el trabajo”, agregó al explicar la importancia de la reducción del Impuesto Inmobiliario Rural dentro del Plan de Reducción de Impuestos, que se suman a la eliminación de impuestos distorsivos como el de Mera Compra.Además, detalló las bases del nuevo registro de Propietarios Productores que busca incentivar la producción en campos propios de la provincia, otorgando un descuento adicional del 5% en el Impuesto Inmobiliario Rural, que se suma al otro 35% al que pueden acceder los productores mediante el Programa de Buenas Prácticas Agropecuarias y Contribuyente Cumplidor.&nbsp;También subrayó el valor estratégico del Fondo de Desarrollo Agropecuario, al recordar que “el 98% de lo recaudado vuelve directamente al sector productivo, permitiendo sostener obras fundamentales sin competir con otras prioridades del Estado”.Al referirse a otros desafíos para 2026, destacó el Plan Piloto de Seguros Multiriesgo, único en su tipo en el país que permitirá reducir el impacto económico en zonas afectadas por factores climáticos adversos; la reglamentación y puesta en marcha de la ley de caminos rurales, normativa que establece un sistema de gestión integral para los caminos rurales no pavimentados; y la implementación de la ley de igualdad territorial que permitirá destinar recursos a zonas más desfavorecidas, entre otros ejes de gestión.&nbsp;&nbsp;<section class="noteSuggested" data-id="45238" data-title="Puede interesarte"></section><h3>Logros en 2025</h3>Durante su presentación, el titular de la cartera productiva detalló los principales logros alcanzados durante el 2025, y respondió consultas de legisladores de distintos bloques sobre infraestructura y seguridad rural, Plan Provincial Agroforestal, el programa Gen Nativo, las líneas de crédito ganadero articuladas con el Banco de Córdoba y los programas ejecutados por las Subsecretarías de Biodesarrollo e Innovación Agropecuaria y de Agricultura Familiar.Finalmente, Busso reafirmó el compromiso del Ministerio con el desarrollo sostenible y la articulación público-privada como base del modelo productivo cordobés: “Nuestra provincia sigue demostrando que es posible impulsar la producción cuidando los recursos y trabajando junto al sector para transformar la matriz productiva”.

Presupuesto 2026: Busso presentó en la Legislatura los lineamientos para el sector rural

La campaña triguera 2025/26 se encamina a convertirse en la más importante de la historia en la Argentina, con una producción nacional estimada entre 24,7 y 25,5 millones de toneladas, aunque en un contexto de precios internacionales relativamente bajos para el cereal.Según un informe de la Bolsa de Cereales de Córdoba, la producción prevista representaría un incremento del 33% respecto de la campaña anterior y se ubicaría 9 millones de toneladas por encima del promedio histórico, supo la Agencia Noticias Argentinas.Mientras tanto, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyecta un volumen aún mayor, de hasta 25,5 millones de toneladas.Las labores de cosecha avanzan a un ritmo promedio y, para los primeros días de diciembre, ya se había recolectado cerca del 47% del total sembrado.El escenario de precios se encuentra condicionado por una oferta mundial récord, que alcanzaría los 829 millones de toneladas, junto con una relación stock/consumo por encima del promedio, de acuerdo con datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).En ese marco, el precio de exportación del trigo argentino para diciembre de 2025 se estima en USD 177 por tonelada, USD 15 menos que en igual mes de 2024 y el valor más bajo a cosecha de los últimos cinco años.No obstante, el menor precio posiciona al trigo argentino como el más competitivo a nivel internacional, con una cotización FOB de USD 208 por tonelada a fines de noviembre, por debajo de Estados Unidos y Francia.Las exportaciones de trigo argentino para 2026 se proyectan en 15,5 millones de toneladas, el mayor volumen histórico, lo que generaría un ingreso de divisas cercano a los USD 3.100 millones, unos USD 1.000 millones por encima del promedio anual, aunque sin alcanzar máximos históricos debido a las cotizaciones más bajas.En cuanto al mercado interno, la molienda de trigo mantendría una tendencia creciente y alcanzaría un récord de 7 millones de toneladas en la campaña 2025/26, impulsada por una mayor disponibilidad de grano.&nbsp;<section class="noteSuggested" data-id="44881" data-title="Puede interesarte"></section><h3>Córdoba, con resultados históricos</h3>En línea con la tendencia nacional, Córdoba tendría la mejor campaña triguera desde que se tienen registros. La producción provincial se estimó en 6,2 millones de toneladas, con un rendimiento récord de 37,4 quintales por hectárea y unas 1,8 millones de hectáreas sembradas.El Valor Bruto de la Producción (VBP) del trigo cordobés alcanzaría los USD 1.320 millones, el nivel más alto registrado, un 60% superior al ciclo anterior, mientras que el ingreso bruto de los productores se ubicaría en USD 1.080 millones. La inversión estimada para la campaña rondaría los USD 500 millones.El informe advierte que, pese al volumen récord, la calidad del grano podría verse afectada por menores niveles de proteína, lo que impactaría en el precio y los márgenes económicos, aunque la alta productividad permitiría compensar parcialmente los valores más bajos.Finalmente, el documento destacó la reciente reducción de los derechos de exportación anunciada por el Gobierno, que en el caso del trigo bajará del 9,5% al 7,5%, medida que contribuiría a mejorar la competitividad del cereal en un año marcado por una producción extraordinaria.

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