Todo Láctea vuelve a San Francisco en 2026

Nuestra ciudad volverá a ser sede de Todo Láctea en 2026. Así se anunció oficialmente durante el cierre de la edición de este año, que tuvo lugar en la localidad santafesina de Esperanza. La muestra agroindustrial y técnica, considerada la más importante del sector lechero en Argentina y el Mercosur, se realizará del martes 12 al jueves 14 de mayo del próximo año en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco.

“Estamos muy contentos y orgullosos con este anuncio”, expresó el intendente Damián Bernarte tras confirmarse el regreso de la feria. “Será el martes 12, miércoles 13 y jueves 14 de mayo de 2026, en el predio de la Sociedad Rural. Nuevamente esperamos con los brazos abiertos a las casi 20 mil personas que participan de esta muestra internacional”, añadió.

La noticia genera expectativas no solo por la relevancia del evento en el plano agroindustrial, sino también por el impacto que tendrá en la economía y en el dinamismo de la ciudad. Según detalló el mandatario local, se estima la presencia de más de cien visitantes del exterior y de unos 150 periodistas nacionales e internacionales que cubrirán la muestra.

“Más de un centenar de visitantes extranjeros estarán transitando nuestras calles y conociendo nuestra ciudad”, dijo Bernarte, al tiempo que destacó el trabajo articulado entre el municipio, la Sociedad Rural local y los organizadores de Todo Láctea: “Todo esto es posible gracias al excelente trabajo conjunto que llevamos adelante con nuestra emblemática Sociedad Rural y con el equipo de Todo Láctea, encabezado por José Iachetta”.

Para el intendente, el evento trasciende el ámbito productivo. “Este tipo de eventos internacionales le hacen muy bien a San Francisco, ya que se genera un movimiento que activa diferentes sectores como el hotelero, también el gastronómico, comercial y de los servicios”, afirmó. Y cerró con una invitación que mezcló orgullo y calidez: “Esperamos a todos en la ciudad más linda del mundo”.

¿Qué es Todo Láctea?

Todo Láctea es una exposición itinerante que reúne a los principales actores de la cadena de valor del sector lechero: productores, industriales, profesionales, técnicos, estudiantes, empresas de insumos y organismos públicos y privados. Año tras año, la muestra se consolida como un espacio clave para el intercambio de conocimientos, la actualización tecnológica y la generación de negocios.

Durante sus jornadas, se desarrollan concursos, capacitaciones, rondas de negocios, jornadas técnicas y una amplia exposición comercial. El objetivo es claro: potenciar la innovación, el conocimiento y la integración del ecosistema lácteo argentino. Además, ofrece un espacio federal y abierto donde confluyen distintas regiones productivas del país y del exterior.

La edición 2025, celebrada recientemente en Esperanza, cerró con un balance positivo, lo que motivó la elección de San Francisco como próxima sede. La ciudad cordobesa ya fue anfitriona en 2024, año en que Todo Láctea logró una convocatoria récord y posicionó a la localidad como un centro neurálgico para el sector.

Con este nuevo anuncio, San Francisco refuerza su vínculo con una actividad que es motor productivo y símbolo de identidad regional. Todo está en marcha para que, en mayo de 2026, la ciudad vuelva a latir al ritmo del sector lechero.