Tamberos piden intervención del Estado para reducir la brecha el productor y las góndolas
El vicepresidente de la Cámara de Productores Lecheros de Córdoba (Caprolec), en diálogo con LA VOZ DE SAN JUSTO consideró necesario un proyecto político claro y un Estado presente.
El vicepresidente de la Cámara de Productores Lecheros de Córdoba (Caprolec), Alejandro Leveratto, consideró que para solucionar la brecha de precios de los productos agropecuarios entre el productor y las góndolas es necesario un "proyecto político claro y un Estado presente".
A partir de un informe que dio a conocer ayer la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (Came), en donde evidencia que en góndola el consumidor pagó 5,25 veces más de lo que cobró el productor por los productos agropecuarios, el dirigente dijo que "es enorme la diferencia entre lo que paga el consumidor y el precio que recibe el productor".
En entrevista con LA VOZ DE SAN JUSTO, Leveratto consideró que la manera de solucionar esa brecha y sostener la actividad lechera es con un "proyecto político claro que nos diga hacia dónde queremos ir, qué sociedad queremos tener y cómo debemos convivir: hace falta un Estado presente".
En ese contexto añadió que "el Estado hoy hace estadísticas pero no participa concretamente para que no haya posición dominante".
Dijo que "la teoría del derrame no funciona", al afirmar que cuando la industria agropecuaria se enriquece "no derrama sobre el resto de los integrantes de la cadena" productiva.
"En 2018 cerraron 600 tambos en el país, lo que significa que
12.000 personas quedaron en la calle".
"El Estado se lleva la mayor ´tajada´"
A partir de un informe que dio a conocer la Cámara Argentina de la Mediana Empresa (Came), en donde evidencia que en góndola el consumidor pagó 5,25 veces más de lo que cobró el productor por los productos agropecuarios, el dirigente lácteo dijo que "es enorme la diferencia entre lo que paga el consumidor y el precio que recibe el productor".
No obstante aclaró que en el precio de góndola están incluidos todos los impuestos y por ello la diferencia se agranda.
"Cuando uno mira el precio de la góndola debe saber que está contemplado en el mismo está contemplado el precio al que le vendió la industria, más el margen de ganancia del supermercado, el IVA y los ingresos brutos", precisó.
En este sentido
ejemplificó que por la leche de noviembre recibió un pago de $9,16 por litro más
IVA. "Nosotros pagamos impuestos pero no se lo derivamos a nadie, por lo que el
Estado cobra de ese producto que se vende en góndola, el 42% del valor", aseguró
Leveratto.
En tanto criticó la ausencia del estado a la hora de "regular" la relación comercial entre productores, industria y comercio. "El Estado se queda con el 42% , siendo que el 58% restante es para repartir entre la cadena comercial, la industria y los productores".
"No cabe ninguna duda de que el Estado se lleva ´la tajada del león´", aseguró.
Alejandro Leveratto, vicepresidente de Caprolec
Más de 12.000 personas "en la calle",
por el cierre de
tambos
"Cuando decimos el Estado no nos referimos solo al gobierno nacional, sino también provincial que se desliga de la cuestión lechera (como una responsabilidad de la Nación), cuando podría aportar mucho al sector y a resolver la situación social que se vive ante la crisis del sector".
En este sentido, Leveratto alertó que en 2018 cerraron 600 tambos en el país, lo que significa que 12.000 personas quedaron en la calle.
"En 2018 cerraron 600 tambos en el país, lo que significa que 12.000 personas quedaron en la calle".
"Cada tambo, en promedio genera 12 puestos de trabaja directo; son 7.200 personas, pero si tenemos en cuenta que tienen dos hijos por matrimonio, el número asciende a 12.000 personas que quedaron en la calle y sólo saben desempeñarse en la actividad rural".
"Cuando cierra un tambo y el productor se pasa a la agricultura, esa gente queda expulsada del campo no pasa a otra actividad, Esto hace que vaya a pedir ayuda a los intendentes de los pueblos, por lo que se genera una cuestión de conflicto social producto de un problema pecuario", analizó.
"El Estado no participa para evitar que
haya una posición dominante"
En ese contexto añadió que "el Estado hoy hace estadísticas pero no participa concretamente para que no haya posición dominante".
"En la Argentina somos superavitarios en la producción de leche porque producimos más de los que consumimos, por lo que tenemos que exportar. Pero de 900 industrias, sólo un grupo reducido exportan y son las más grandes", explicó el productor y dirigente lechero.
"El mercado internacional se caracteriza por su gran volatidad, por lo que, en determinados momento a la industria le conviene exportar y en determinados momentos la exportación paga menos que el mercado interno. En ese momento donde el precio internacional baja, los exportadores sobreofertan el mercado interno al punto que la cadena comercial ejerzan dominancia", continuó.
"Estamos destruyendo
el sistema cooperativo"
Leveratto mencionó a Nueva Zelanda y Uruguay como dos países similares a la Argentina (donde se produce más de lo que se consume), pero "la cadena láctea funciona bien y todos ganan".
Nueva Zelanda exporta el 95% de su producción y eso es posible porque el 95% de los productores son socios de Fonterra y en Uruguay, el 75%, de Conaprole, una cooperativa. De esta manera, son los propios productores los dueños de la industria procesadora y comercializadora. Son los que distribuyen el negocio de acuerdo a las necesidades del mercado interno sin sobreofertar el mismo y con un mix precios donde todos ganan".
En comparación con lo que sucede en la Argentina, Leveratto lamentó que "mientras en estos países funciona el sistema cooperativo, en el nuestro lo estamos destruyendo, a tal punto que la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas, (Apymel) Apymel procesa más leche que el cooperativismo".
Finalmente dijo que "la teoría del derrame no funciona", al afirmar que cuando la industria agropecuaria se enriquece "no derrama sobre el resto de los integrantes de la cadena" productiva.