Para comprar un huevo de Pascuas habrá que gastar al menos 500 pesos

Faltan pocos días para celebrar las Pascuas y los huevos de chocolate siguen siendo el principal atractivo para obsequiar en esta fiesta.

Como en la mayoría de los rubros, los insumos necesarios para la fabricación de los huevos de chocolate se vieron afectados por el crecimiento del 100 % de la inflación registrada en los últimos 12 meses. En el caso de la producción artesanal de los huevos de Pascua, su precio también tuvo un incremento del orden del 100 % por lo cual, habrá que pensar en que la compra de cada una de estas tentadoras golosinas costará al menos 500 pesos para poder tener un huevo del tamaño promedio.

Según explicó Dianela de Supercandy Distribuciones -Salta 1361- "si bien no hemos traído todavía los huevos de Pascua debido a las altas temperaturas que tuvimos hasta hace algunas horas, pero tenemos listas de precio y vemos que llegaron con un aumento promedio del ciento por ciento con respecto al año pasado".

Si bien existe una amplia gama de posibilidades de precios, teniendo en cuenta la diversidad de tamaños, la entrevistada indicó que aquellos que tienen un tamaño mediano, con un peso promedio de alrededor de 80 gramos "se consiguen a partir de los 500 pesos", aunque "siempre dependiendo las marcas".

"Este es un peso promedio que suelen elegir la mayoría de los clientes, aunque su tamaño es más bien pequeño. A partir de allí, los precios aumentan teniendo en cuenta el peso del huevo de Pascuas", agregó.

No obstante, comentó que "ese precio tiene que ver con productos de marcas intermedias. Si alguien busca huevos de marcas reconocidas debemos decir que no hay ninguno por debajo de los 1.000 pesos y de ahí para arriba porque no hay nada menos que eso".

Con semejante nivel de precios recordó que "se va a extrañar la presencia de los abuelos que tenían por costumbre comprar un huevo de Pascuas para cada nieto. Eso casi que es imposible con estos precios ya que hemos tenido personas que solían comprar entre diez y quince huevos para repartir en toda la familia".

Como una alternativa para intentar esquivar el impacto que provoca el incremento en el precio de los huevos de Pascua dijo que "algunos han optado por comprar una caja de bombones y entregan algunos bombones para cada miembro de la familia y nadie se quedaba sin su chocolate".

En este caso, para comprar una caja de 30 bombones se debe pensar en gastar al menos 1.000 pesos, lo que representa una notoria disminución en la cantidad de dinero a invertir para cada presente de Pascuas.

Para este año los propios distribuidores de golosinas estaban previendo una menor venta que el año pasado, aunque esto no solo se produce por el efecto inflacionario sino también por las altas temperaturas que se vinieron registrando hasta hace apenas unos días.

Por ello reconoció que "las fábricas ya tenían en cuenta esta situación y diagramaron toda la producción pensando en que iban a tener que fabricar menor cantidad que lo que hacían años anteriores. De todas maneras, más allá de esta cuestión puntual las ventas de huevos de chocolate se van acortando año tras año".

Huevos de Pascua relleno, la nueva moda gourmet

En los últimos años, la pastelería artesanal vio en la celebración de las Pascuas, un nicho de mercado más que interesante por explotar a partir del atractivo que representa la venta de las mitades de huevos de Pascua rellenos con los más exquisitos blends de sabores.

De esta manera, el medio cascarón relleno se está imponiendo a partir de una moda consagrada en el exterior. De hecho, en el hemisferio norte la tendencia ya está firme desde el año pasado y este arribó para conquistar Argentina con una explosión de sabores.

Las redes sociales suelen ser el vehículo ideal para la promoción de este atractivo producto. De hecho, la irrupción de nóveles pasteleros suelen invadir con atractivas imágenes las distintas cuentas de Instagram, Tik Tok y Facebook con instructivos donde muestran en detalle el proceso de elaboración y a partir de allí concretan una atractiva promoción de ventas de estos productos.

San Francisco no escapa a esta realidad ya que, por medio de las redes sociales, las Pascuas se presentan como el momento ideal para la venta del huevo de Pascuas relleno en cuyo interior se presentan diversas variedades tales como nutella, chocotorta, Oreo, bonobom, marroc, coco, frutillas con crema hasta los deliciosos frutos rojos o maracuyá. Todo vale a la hora de darse un atracón de sabor.

Desde hace varios días circulan las distintas promociones con el objetivo de 'levantar pedidos' que luego serán entregados a domicilio en las horas previas al domingo de Pascuas o bien se propone pasar a retirarlo por algún local comercial.

En este caso, los precios para degustar estas exquisiteces varían entre los 1.800 y 3.000 pesos, según se trate de una sola mitad o inclusive se venden ofertas que incluyen dos mitades a precios promocionales.