Mastitis: “Hay que garantizarle al animal un ambiente limpio y seco”
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En el marco de una jornada de capacitación local, el médico veterinario Javier Chávez brindó una serie de recomendaciones a tener en cuenta en cualquier sistema de producción de leche, para que las vacas tengan las condiciones de confort que necesitan.
Cambiar el sistema de producción no siempre es sinónimo de buenos resultados en el tambo. El médico veterinario Javier Chávez, quien reside en la provincia de Buenos Aires y trabaja en zonas lecheras de nuestros país advirtió sobre los problemas sanitarios del medioambiente que están afectando a las vacas lecheras, haciendo foco en la mastitis- que sigue vigente en los tambos de nuestra zona- más aún en tiempos de excesos hídricos donde crece el contacto de la ubre con el barro.
Los conceptos fueron vertidos por el profesional en una entrevista con LA VOZ DE SAN JUSTO, en el marco de la jornada de capacitación que organizó la Comisión de Médicos Veterinarios de nuestra ciudad para celebrar su día.. La misma se llevó a cabo en las instalaciones de la Sociedad Rural de San Francisco.
El médico veterinario que habló sobre "Mastitis y Ambiente" instó a los productores a brindar las condiciones y el confort que la vaca necesita cualquiera sea el sistema de producción, haciendo hincapié en reveer el sistema de estabulado o encierre de los animales, uno de los más utilizados en últimos años en los tambos de nuestra zona.
En este sentido, Chavez reflexionó: "con todos los cambios que se han realizado en nuestro país en cuanto al sistema de producción hemos complicado a las vacas, ya que no le estamos brindando las condiciones ambientales que ellas necesitan para producir leche".
"A esto se suman los factores climáticos que juegan en contra de la sanidad de la ubre de la vaca aumentando los problemas de mastitis clínicas y subclínicas y bajas en la producción de leche", agregó.
"Sacar a los animales de las condiciones de pastoreo y encerrarlos en corrales sin analizar en profundidad los prejuicios de este sistema, genera grandes problemas", advirtió el médico veterinario.
En tanto, Chávez aclaró que "no digo que las vacas se deben encerrar, sino que todo este cambio debe ir acompañado de tareas orientadas a brindarle a las vacas lecheras confort".

Los excesos hídricos complican el estado de los lotes y crece el riesgo de mastitis en los tambos
¿Corrales secos?
Al respecto, el profesional recomendó una buena planificación con manejo de corrales alternativos, proponer tareas de mantenimiento de los corrales, proveer de sombras y media sombras a las vacas para garantizar este bienestar en el tambo.
Chavez reconoció que "en las zonas lecheras del país tenemos un error conceptual en cuanto al estabulado, ya que la palabra deriva de establo y los establos tienen techo; mientras que son muy pocos los tambos de esta zona en las que las vacas están bajo techo; en realidad lo que se hace en este país es un encierre, ya que se ponen vacas en corrales".
"En inglés, estos corrales se denominan drive- lots (corral seco), siendo que muy pocas veces nos encontramos con corrales secos en esta zona. Eso viene de regiones de otros países con regímenes de precipitaciones de 200-300 milímetros de lluvias", indicó.
Finalmente reflexionó: "no existen recetas, hay distintas alternativas de sistemas de producción, pero en cualquiera de ellas- sea un sistema pastoril, pastoril con suplementación, corrales o estabulados- siempre hay que brindarle al animal un ambiente confortable, limpio y seco".
