Ley de etiquetado frontal: “Mejorará la alimentación de niños y adolescentes”, aseguraron desde Recreo Salud

"La aprobación de la ley de etiquetado frontal está a favor de todos los que tenemos el derecho de saber qué elegimos para comer y qué elegimos para nuestros hijos, por eso sin lugar a dudas se mejorará la alimentación de niños y adolescentes", aseguró la licenciada en Nutrición, Laura Granado, integrante de Recreo Salud de la Secretaría de Salud del municipio de San Francisco.

Desde el equipo interdisciplinario celebraron la sanción de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable porque permitirá informar a la población a través del etiquetado frontal con advertencias en los envases de aquellos productos comestibles y bebidas sin alcohol que contengan exceso de nutrientes críticos, como azúcares, grasas saturadas, grasas totales y sodio, tomando como referencia el Modelo de Perfil de Nutrientes de la OPS, con una información clara y veraz.

"El consumo de productos alimenticios de bajo valor nutricional, muy adictivos y altos en nutrientes críticos que consumidos en exceso ocasionan enfermedades, se encontrarán disminuidos en la alimentación de la población, modificando así a favor las estadísticas de enfermedades crónicas no transmisibles", consideró Granado.

Remarcó que con todas estas herramientas al alcance "nuestra responsabilidad es elegir mejor como adultos, predicar con el ejemplo para beneficio de las futuras generaciones".

"Desde hace aproximadamente doce años trabajamos en la prevención y la promoción de la salud con los centros educativos de la ciudad, a través de talleres y diferentes intervenciones en la comunidad y esta ley es una herramienta eficaz a la hora de poder elegir de manera inteligente y de hacer un balance entre que alimentos realmente deseamos y nos conviene consumir", afirmó Granado.

La nutricionista remarcó que la ley además "es muy importante para hacer prevención en cuanto a la malnutrición que existe en la población y la reducción de enfermedades crónicas no trasmisibles como diabetes, obesidad, hipertensión, sobrepeso, entre otras. Es el mejor proyecto de ley sobre etiquetado en entornos escolares y la regulación de la publicidad que será destinada a niñas, niños y adolescentes. Está basada en la mejor evidencia y libre de conflictos de interés".