Las colectividades tendrán su fiesta en el Plazo VI

El próximo sábado, el Instituto Pablo VI será sede de una iniciativa gastronómica y cultural impulsada por un grupo de alumnos de sexto año C "Sociales" de dicho establecimiento, denominada "Sabores Culturales".

Este encuentro surgió a partir de un trabajo en grupo iniciado el año pasado en la materia Gestión de las Organizaciones Sociales, desde la cual desarrollaron acciones que luego continuaron este año en la asignatura Gestión de las Organizaciones Sociales.

Entre otros, el sábado se harán presente la Agrupación Tradicionalista "El Matrero" y la colectividades española, árabe, franceses, piamonteses, friulanos, cubana y alemana.

Entradas

A partir de las 20, la comunidad podrá asistir al establecimiento educativo donde a partir de una módica entrada -con un costo de 40 pesos por persona en puerta o bien de 30 pesos adquirida de manera anticipada-, unas 600 personas podrán disfrutar de expresiones artísticas y culturales de las diferentes colectividades así como también adquirir los platos típicos que elaborarán en el momento.

El encuentro tendrá lugar en el patio cubierto del centro educativo de calle Libertad 2859, mientras que las diferentes colectividades desarrollarán sus actividades gastronómicas en diferentes ámbitos del colegio.

Para conocer mayores detalles acerca del evento, LA VOZ DE SAN JUSTO dialogó con los alumnos Clara Goloboff, Selena Goncebat, María Luz Lescano, Juan Ignacio Denipoti, Brenda Gómez y Nicolás Córdoba, responsables de la iniciativa.

Para conocer más nuestro crisol de nacionalidades

"En sexto año tenemos la materia Gestión de las Organizaciones Sociales, a partir de la cual se encaran diferentes proyectos en grupo. Todo comenzó en quinto año con la materia Metodología de la Investigación Social, donde nos dedicamos a investigar el surgimiento de las diferentes colectividades en la ciudad mientras que para este año llevamos esta investigación teórica a la práctica a partir de un hecho concreto como este encuentro, para que los jóvenes puedan vivenciar el origen de la ciudad a partir de las diferentes colectividades", explicaron los alumnos.

Entonces, "a principios de año comenzamos a diagramar esta iniciativa a partir de una serie de encuestas que hicimos en 2016, de las cuales surgió que los jóvenes no conocían casi nada de las colectividades y tampoco asistían a eventos como este. De esa manera, pensamos que era muy bueno que puedan participar en un festival con música y comidas".

Platos típicos y más

Más allá de las exquisiteces gastronómicas que preparará cada colectividad, el encuentro mostrará una faceta cultural interesante a partir de bailes y expresiones artísticas.

Sobre esto último los estudiantes señalaron que "cada colectividad está encargada de mostrar una faceta cultural que los identifica. Para eso estamos armando una grilla para toda la noche con espectáculos y presentaciones".

Aclararon además que Sabores Culturales "es una propuesta abierta a toda la comunidad y para eso se pusieron a la venta las tarjetas con un costo de 30 pesos para las anticipadas que pueden adquirirse en el Instituto Pablo VI, en el local 4 de Galería Bucco, en una carnicería ubicada en Chile 541 o bien a 40 pesos, en puerta".

Los alumnos coincidieron en calificar como "muy buena" esta experiencia de trabajo en conjunto centrados en la historia de las colectividades existentes en San Francisco. "Con este trabajo aprendimos mucho porque si bien no fue fácil, estuvimos trabajando durante todo el año. A pocos días de su realización, estamos con muchos nervios pensando en que todo salga de la mejor manera".