Huerta en verano: aconsejan no regarla por la alta humedad del suelo

No regar la huerta en estos días porque el perfil del suelo está muy húmedo para evitar que las hortalizas se enfermen con hongos y evitar la plantación en este mes debido a la intensidad del sol, son los consejos más importantes que se brindaron desde el Inta San Francisco que en febrero recibirá para su distribución el kit de semillas en el marco del Programa Pro Huerta para la campaña otoño-invierno 2017.

"El mejor momento para sembrar la huerta en el verano es en febrero", aseguró Graciela Gasparetti, a cargo del programa ProHuerta como profesional de extensión del Inta San Francisco, quien explicó que durante el mes de enero "recomendamos no hacer ningún tipo de siembra porque las hortalizas de hoja corren el riesgo de ser quemadas por el sol". 

"Lo que se recomienda es esperar a febrero, durante la primera quincena, y ahí comenzar con la plantación de brócoli, coliflor, repollo para que se vayan formando los plantines. Después en siembra directa se puede plantar achicoria, lechuga, rúcula", dijo.

El exceso de agua puede arruinar la plantación en la huerta y en estos días en que se produjeron intensas lluvias, ante eso el consejo es no regarlas. "No hace falta regar durante todo este tiempo porque por ahora el perfil está muy húmedo -advirtió Gasparetti-. Fundamentalmente hay que controlar que no se haya acumulado agua en los canteros y se recomienda tratar de separar lo más posible las plantas teniendo en cuenta que el aire y el sol son los principales antibióticos".

Agregó que de esa manera "entra aire y junto con el sol se combatirán muchas enfermedades del verano y todos los días hay que ver cómo evoluciona. Las enfermedades más comunes que afectan a la huerta en esta época son los hongos, se ven manchas negras o blancas en las hojas y lo que recomendamos en esos casos es que les de bien el sol y el aire y en el caso que no alcance se puede recurrir a algún fungicida que puede ser el sulfato de cobre en muy baja cantidad".

En febrero, semillas para la campaña otoño-invierno

ProHuerta, el programa del Ministerio de Desarrollo Social y el Inta, entregará más de 530 mil kits de semillas en todo el país para la campaña otoño-invierno 2017, para que todas las regiones puedan sembrar en las fechas óptimas y aprovechar el potencial productivo para cosechar más alimentos.

"De acuerdo a lo que nos informados durante el mes de febrero se entregarán las semillas en San Francisco. Son semillas para la temporada de otoño-invierno, normalmente vienen de lechuga, achicoria, acelga, remolacha, zanahoria, repollo, coliflor, habas, arvejas, etc.", adelantó Gasparetti.

Recordó que el año pasado "fue un año récord porque se entregaron más de 1.500 kits de semillas y esperamos que este año estemos por ese número. La mayoría de la gente quiere plantar su huerta porque quiere tener seguridad de lo que come y obviamente también influye el tema de los precios". 

El Inta San Francisco funciona en la Sociedad Rural.