Emprender, un proyecto de vida para crecer y desarrollarse en San Francisco

San Francisco se caracteriza por ser una ciudad emprendedora, con muchas personas llenas de ideas y con muchas ganas de aportar a nuestra comunidad algo en lo que ellos se especializan. Historias de vida, de superación, esfuerzo y mucha determinación son cualidades de este espíritu emprendedor de muchos vecinos que se potencian, como en estos casos, a través de políticas públicas implementadas por el municipio.

Entre esas historias están la de María Cardozo, que junto a su hija Carolina Bracamonte llevan adelante "Katty hace todo caserito. Delicias Caseras", una propuesta que desde hace años se viene llevando a cabo pero que desde el 2020, con la incursión en las redes sociales, el emprendimiento poco a poco se fue expandiendo. También el de Ceci y Patri, que en medio de la pandemia decidieron buscar una alternativa que les otorgue una salida laboral, fue así que crearon "Hecho en casa".

Dos emprendimientos que, además de su empuje y ganas de seguir creciendo, tienen en común que gracias a una propuesta de la Secretaría de Políticas Sociales, denominada "Herramientas para tu proyecto de vida", pudieron expandirse.

En el caso de "Katty hace todo caserito. Delicias Caseras", Carolina comentó que su mamá cocina desde toda la vida: "ella siempre vendió comida, pero ahora lo que hace principalmente son hamburguesas de verduras, pizzeta y canastitas, todo freezado, es decir está cocinado y lo único que se tiene que hacer es calentarlo".

Un emprendimiento familiar en el que María aporta su habilidad culinaria, mientras que su hija Carolina se encarga de la logística de reparto y empaquetado de lo producido. "Ofrecemos 12 variedades de hamburguesas, 5 tipos de canastitas integrales de verdura, pizzetas comunes o integrales, canelones y ravioles comunes o integrales, y unos budines integrales que son a pedido pero que siempre salen".

Respecto a cómo fue que resultaron beneficiarias del programa municipal, Carolina mencionó: "Mi mamá siempre escucha las noticias y se enteró de esta propuesta, por lo que decidió ir a preguntar y quedó anotada en una lista; después de eso vino la asistente social con quien hablamos del emprendimiento y le mostramos cómo trabajamos y el esfuerzo que le ponemos, ya que todo lo hace mi mamá, todo casero y yo le ayudo con el empaquetado, los cartelitos y las entregas".

Fue así que tras la evaluación correspondiente que exige el programa, el municipio aportó un horno pizzero para que puedan ampliar su producción semanal. "Que el municipio nos ayude con un horno significó un montón, la verdad nos sorprendió y eso nos ayudó muchísimo, pudimos ampliar la producción ya que en un día podés hacer el doble o más de lo que antes se hacía con un horno de cocina".

Una oportunidad para volver a confiar

Tal como mencionamos, cada emprendimiento nace ante la necesidad o el sueño de su impulsor pero que, en muchas ocasiones, no sólo viene a contribuir con un propósito específico sino que llega para cambiar la vida de quien emprende, otorgándole una oportunidad para confiar y crecer.

"Hecho en casa" tiene un poco de eso, tras una situación de vida difícil en la que Cecilia se vio obligada a irse de San Francisco durante más de 13 años, esta emprendedora volvió a la ciudad, encontró el amor y con su proyecto decidió darse una segunda oportunidad en la ciudad que la vio crecer.

Esta propuesta la llevan adelante Cecilia y Patricia, una pareja que en medio de la pandemia decidió apostar por este proyecto. "Un día fuimos a Desarrollo Social a pedir una ayuda y planteamos nuestra situación, nuestra idea y se nos propuso participar del Programa `Herramientas para tu proyecto de vida´. Fue así que luego de hablar con la trabajadora social Verónica Cuello nos dieron una ayuda económica, primero para comprar insumos, después fuimos con el tema de la sublimación, con los barbijos en plena pandemia y después quisimos ampliar el proyecto y nos ayudaron a comprar una impresora para sublimación y un plotter", contó Cecilia.

"Hacemos un poco de todo, Patri se dedica a la fotografía y al diseño, realizamos también sublimación de almohadones, tazas, toallitas, chaulata (contenedores para yerba y/o azúcar), ahora estamos con los stikers y calcomanías, e implementando lo que es el vinilo textil para imprimir en remeras y en buzos".

Desde hace 4 años este emprendimiento no sólo significa una salida laboral, sino que además es la oportunidad que Cecilia necesitaba para volver a ser feliz. "Me costó mucho volver a San Francisco y sentirme parte de esta ciudad. Pero gracias a esto hoy tengo un proyecto, mi pareja, mi hijo que está creciendo en San Francisco tanto laboral como familiarmente, porque tengo un nieto que vive y crece acá. Hoy tengo otra perspectiva de San Francisco, volví a reencontrarme con esta ciudad, ya no me pierdo ni me siento diferente, dejé de ser una visita, me costó pero hoy vuelve a ser mi casa, mi ciudad y eso también es gracias a este proyecto que me dio confianza".

Desde su visión como emprendedora local, aseguró que en la ciudad hay mucho arte, "gente de buena madera, que sabe mucho y que hacen cosas muy lindas, por eso está muy bueno que la municipalidad se interese por los emprendedores y nos ayude, nos de una oportunidad porque en esta situación tan difícil que estamos viviendo puede ser complicado y así podemos seguir emprendiendo".

Para conocer y colaborar con estos emprendimientos, te compartimos sus redes sociales y contactos.

Katty hace todo caserito. Delicias Caseras lo encontrás en Instagram como @kattyhacetodocaserito o bien podés comunicarte al WhatsApp 3564-575759

Hecho en casa tiene su cuenta en Instagram como @hecho_en_casa_23 o vía WhatsApp a los teléfonos 3564- 668144 o 3564-228013.