El Ritual abre sus puertas con una propuesta gourmet diferente

Este sábado 11 de octubre abre sus puertas El Ritual: un nuevo espacio en San Francisco que combina la pasión por el mate, el café de especialidad y los productos gourmet. La iniciativa, impulsada por Ramiro Barbero y Jeremías Durbano, nace con la idea de ofrecer algo diferente: un lugar donde los pequeños hábitos cotidianos se transformen en experiencias.

“A mí me gusta mucho todo lo que es el mundo del mate, y a Jere el café. Por eso decidimos unir ambas pasiones y emprender algo distinto”, contó Barbero en diálogo con LA VOZ DE SAN JUSTO.

Ubicado en Pueyrredón 44, El Ritual propone una ambientación cálida y moderna, ideal para disfrutar desde un café en la barra hasta un vino artesanal o una infusión especial. En el equipo también participa Carolina Reyes, quien se sumó como barista y aporta su experiencia al servicio.

Una idea que creció y tomó forma

El proyecto comenzó como una simple marca de mates, pero fue evolucionando con el tiempo. “Los dos trabajamos en el rubro de telefonía y teníamos buena relación. De ahí surgió la idea de combinar nuestras pasiones, encontramos un local grande y fuimos sumando productos y proyectos”, recordó Barbero.

El nombre, El Ritual, surgió de manera natural: “El ritual del mate, del café, del vino… todos tienen algo en común: una forma única de disfrutar, preparar y compartir. Todo lo que queríamos sumar tenía un ritual detrás”, explicó.

Un almacén gourmet con identidad propia

A diferencia de un almacén tradicional, El Ritual apuesta por productos seleccionados, bebidas artesanales y una atención personalizada.

“Queríamos ofrecer algo distinto, no los productos de góndola de un supermercado. Buscamos que la gente viva una experiencia completa, que encuentre algo que acompañe su ritual personal”, subrayó Barbero.

El lugar combina tres ejes principales:

• Cafetería de especialidad, con granos seleccionados y arte latte.
• Tienda de mates premium, con productos de calidad y yerbas de distintos orígenes.
• Almacén de bebidas y productos gourmet, que incluye opciones artesanales y de autor.

Café de especialidad y momentos para compartir

La propuesta de cafetería es uno de los pilares del local. “Ofrecemos café en vaso nipón y de papel, con arte latte, preparado al gusto del cliente. Queremos que cada café sea elegido por quien lo toma”, detalló Ramiro.

Más allá de la venta, el espacio fue pensado como un punto de encuentro y aprendizaje compartido. “Nos gusta escuchar al cliente, aprender de quienes ya tienen conocimiento sobre lo que consumen y construir juntos una experiencia”, agregó.

Un nuevo punto de encuentro en la ciudad

Con una estética que combina calidez y estilo, El Ritual busca consolidarse como un nuevo punto de encuentro gastronómico y social en San Francisco. Cada visita invita a redescubrir los rituales de lo cotidiano: un café, un mate, un vino compartido.

“Queremos que la gente venga, descubra, pruebe y se lleve algo más que un producto: que se lleve una experiencia”, remarcan sus creadores.

Horarios de atención y datos de contacto

🕐 Lunes a miércoles: 7.30 a 12.30 y 17 a 20.30
🕐 Jueves y viernes: 7.30 a 12.30 y 17 a 21
🕐 Sábado: 8 a 12.30 y 17 a 21
🕐 Domingo: 9.30 a 13

📍 Dirección: Pueyrredón 44, San Francisco
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