El Día de la Madre alienta las ventas en el sector florícola
Cómo funciona el mercado de las flores en San Francisco. La mayoría, provienen de La Plata y la importadas, de Colombia y Ecuador.
Se acerca el Día de la Madre y con ello surge una pregunta fundamental: ¿qué le regalamos a mamá?.
Entre las múltiples posibilidades existentes para agasajarla, las flores siempre ocupan el podio de las preferencias.
Para estas ocasiones, las florerías se esmeran en ofrecer una amplia gama de posibilidades establecidas para diferentes presupuestos pero con un mismo objetivo: sacarle a mamá una sonrisa mostrando además cuánto la amamos.
Si bien es cierto que regalar flores es algo que nunca falla, muy pocos conocen de dónde provienen estas maravillas de la naturaleza que tantos suspiros generan en las mujeres que las reciben como una ofrenda de amor.
Provienen de La Plata; también de Ecuador y Colombia
Para conocer un poco más acerca de las flores que podemos encontrar en San Francisco, LA VOZ DE SAN JUSTO dialogó con María Beatriz, de Florería San Cayetano, quien indicó que "la mayoría provienen de la ciudad de La Plata donde hay un gran mercado de flores mientras que las más importantes, como las rosas, vienen desde Ecuador y Colombia".
En lo que hace a la producción nacional de flores, el mercado de La Plata genera variedades como crisantemos y San Vicente, que se llevan durante todo el año, mientras que para fechas como el Día de la Madre, suelen destacarse en la demanda las clásicas rosas, las astromelias y los lirium que en este caso provienen desde Ecuador y Colombia.
Las rosas ecuatorianas son consideradas las mejores del mundo, por su calidad y belleza inigualables y de características únicas: tallos gruesos y de gran extensión, botones grandes y colores vivos. Además, el gran distintivo de la rosa ecuatoriana es su prolongada vida en el florero después del corte.
El cultivo de la rosa en Colombia es de gran importancia debido a la cantidad de área dedicada. La alta demanda de esta flor en los mercados internacionales y la excelente calidad de rosa que se produce en el país, definen en gran parte la competitividad de la floricultura colombiana.
La necesidad de recurrir a la importación de las variedades de flores más requeridas tiene que ver con el clima especial donde se cultivan y su posterior tratamiento para una mejor conservación.
Ante esto, la entrevistada dijo que "las flores importadas reciben un tratamiento especial para que llegue en condiciones óptimas para la venta. Luego de la cosecha en su lugar de origen son enviadas por avión o barco y luego de su paso por Aduana son trasladadas al mercado y desde allí las trasladan en colectivo hasta acá".
En todo ese trayecto, que involucra diversos métodos de transporte, es necesario apelar a un tratamiento especial. "Estas flores vienen embaladas en cajas especiales y refrigeradas para que no se abran. Desde que son cosechadas hasta que llegan a la florería, pasan por un trayecto que dura entre 7 a 10 días", precisó Beatriz.
Una vez en la florería, estas verdaderas joyas de la floricultura son ubicadas de manera conveniente en un ambiente propicio para su conservación.
"Cuando llegan aquí nosotros acostumbramos a hidratar las flores mientras que en verano se les suministra un conservante con el objetivo de que dure más -añadió-. Personalmente, no soy partidaria de la cámara de frío. Hasta aquí vienen manteniendo la humedad a la planta mediante una temperatura más baja de lo normal".
Las elegidas para mamá
A la hora de definir qué regalarle a mamá en su día, la comerciante indicó que "hace dos años ha cambiado la preferencia en materia de flores. Si bien antes los hombres venían a buscar las rosas, ahora están ganando terreno los ramos de colores variados y de diferentes clases de flores llamados comúnmente 'ramos primaverales o silvestres'.
Entre las razones del cambio, Beatriz dijo que "no fue tanto por una cuestión de costos sino porque creen que es algo más moderno y una oportunidad de salir de lo clásico de la rosa. Si bien queda el cliente tradicional que elige la rosa, entre el 70 y 80 por ciento de los clientes opta por ramos primaverales".
Precios
En lo que respecta a precios, los que quieren regalar rosas deberán desembolsar entre 60 y 70 pesos por unidad mientras que las flores silvestres se pueden encontrar con ramos cuyo costo dependen del tamaño. En estos casos, habrá que contar con un mínimo de 200 pesos y un máximo de 500 pesos.
Plantas o plantines, una opción
Para aquellos que prefieren regalar una planta o bien algunos plantines con flores coloridas por su mayor durabilidad, Florería Bella Flor presenta una amplia variedad de posibilidades.
En el comercio, Lorena explicó que "en n recibimos productos de Córdoba y Santa Fe. Esta es una época donde se venden plantas de rosas, jazmines, crisantemos como opciones clásicas y algunos más audaces o innovadores ya optan por los amarilis, calas de colores hasta orquídeas que si bien son más exclusivas, tienen su mercado".
Junto a estas variedades, los helechos y los ficus reciben mucha demanda puesto que en ambos casos, visten muy bien cualquier ambiente del hogar y son muy apreciados desde hace mucho tiempo, razón por la cual se mantienen vigentes.
Al buscar precios, el cliente puede encontrar allí que una planta de rosas cuesta desde 120 hasta los 160 pesos de acuerdo al tamaño del rosal. Para aquellos que buscan plantines para adornar con flores sus jardines se pueden encontrar valores muy accesibles".