Día del Amigo: opciones gastronómicas para celebrar en casa

Por Mauricio Argenti | LVSJ 

Los incesantes aumentos de precios para celebrar el Día del Amigo en restaurantes y pizzerías, o bien para comprar alimentos y hacer reuniones caseras, ascienden al 90% interanual, de acuerdo con un informe de la consultora Focus Market. El gasto promedio proyectado de los argentinos para esta fecha -que se celebra este miércoles- es de $2.550.

Según la encuesta, los argentinos optarán en mayor medida por encuentros dentro del hogar.

San Francisco también refleja esta tendencia y por ello, los establecimientos gastronómicos se adaptan a esta nueva realidad.

Con el delivery como punto de partida para el reparto de las promociones, ya se han puesto en marcha varios combos que presentan tentadoras alternativas para que un grupo de amigos pueda disfrutar sin tener que gastar demasiado dinero.

Hay opciones para todos los gustos. Desde pastas, pizzas y derivados, pasando por los tradicionales cortes de carne para hacer a la parrilla o al disco así como también se cuentan otras opciones saladas y dulces.

LA VOZ DE SAN JUSTO realizó una recorrida por diferentes establecimientos gastronómicos que ya se prepararon para estar a tono con esta celebración.

Confitería La Palma -Bv. 25 de Mayo 2028- es un clásico a la hora de pensar en un agasajo para el Día del Amigo. Cristina Colombatti explicó que "estamos viendo que en los últimos tiempos se impone la tendencia de hacer pedidos para consumir en el domicilio. En nuestro caso, tenemos la opción de entrega a domicilio sin cargo para todos nuestros productos".

Teniendo en cuenta esta posibilidad, aquellos que quieran reunirse por la tarde "contamos con un amplio surtido en productos de pastelería compuesto por facturas, masas finas, budines cítricos, budín inglés y tartas así como también las meriendas completas que incluyen además café, té, termo con agua caliente, etc".

Para aquellos que deseen reunirse por la noche en una casa y desde allí solicitar alguna de las exquisiteces que elaboran, agregó que "contamos con un amplio surtido de pizzas, lomitos, lomos de pizzas, tablas de fiambres y una amplia gama en sandwichería así como también variedades de productos al plato como lomo con salsa de alcaparras, verdeo, roquefort, etc acompañado con guarniciones como puré o papas fritas; pollo; salmón; pastas, etc".

Las masas finas de La Palma, un clásico. 

Para regalar, La Palma ofrece combos con productos exquisitos para halagar a los amigos. Sobre esto último Colombatti comentó que "hemos armado combos con cervezas y escabeches y para los amantes de lo dulce están nuestros tradicionales chocolates".

Al momento de hablar de precios para que un grupo de cuatro personas pueda disfrutar de una cena, dijo que "si quieren comer pizzas, con vino y postre, eso estaría costando desde $ 4.000 en adelante", es decir que por persona podrían gastar desde $1.000 en adelante para pasar una noche de festejos con esta propuesta gastronómica.

Tras recordar que para esta fecha "la reserva de pedidos colapsa por completo", Colombatti recomendó hacer los llamados con anticipación. "Vamos a contar con muchos repartidores, así como también vamos a incrementar el número de personas tomando los pedidos" por Whatsapp al 3564-410380".

Para aquellos que quieran concurrir al salón de té podrán disfrutar de una merienda completa con un costo de $ 950 mientras que, para degustar de pizza libre por la noche, acompañado por cerveza y postre el menú tiene un costo de $ 1.800. En ambos casos habrá que hacer las reservas con anticipación.

La Esquina de Los Tassi y su propuesta de pastas para celebrar con amigos. 

Pastas, una opción más que tentadora

Teniendo en cuenta que para esta fecha es usual celebrar el Día del Amigo en jornadas con baja temperatura, nada mejor que hacerlo degustando unas ricas pastas.

En este caso, La Esquina de Los Tassi, ubicada en 1° de Mayo y López y Planes, es un referente gastronómico que hace sentir orgullosos a los vecinos de barrio Sarmiento. Allí, el personal a cargo de la elaboración de los productos gastronómicos ya se encuentra trabajando para satisfacer la importante cantidad de pedidos que se suelen efectuar para este tipo de fechas.

Andrés Tassi, propietario del establecimiento, explicó que "en esta fecha ya tenemos por costumbre que el festejo por el Día del Amigo suele extenderse y no solo se trata del 20 de julio".

"Nos preparamos muy bien para ofrecer una variada alternativa de todos nuestros productos" entre los cuales se destacan los tradicionales tallarines, ñoquis y una amplia variedad de pastas rellenas.

Para los amantes de la cocina al disco, con la cual elaborar un plato calórico, el entrevistado invitó a atreverse a probar "los ravioles al disco" con una amplia variedad de rellenos que incluyen carne y verdura, pollo y verdura, cuatro quesos o ricota y nueces, entre otros para acompañar variadas carnes que complementan un plato espectacular.

"Estas son alternativas económicas que además son rendidoras, una combinación muy buena sobre todo si son muchos comensales", destacó Tassi.

Como otra alternativa para el festejo, "también elaboramos los tradiconales 'calzoni' rellenos de caprese, panceta o jamón y mozzarella que tiene una muy buena aceptación".

La Esquina de Los Tassi además ofrece la porchetta, un fiambre de origen italiano realizado con panceta enrollada y macerada además de la típica buseca italiana.

"Queremos tener una amplia variedad de productos que complementen a las clásicas pastas que elaboramos como una manera de sostener la elaboración de platos de origen italiano", sostuvo el entrevistado.

Para los pedidos los interesados se pueden comunicar vía Whatsapp al 3564-626024 o bien en redes sociales a través de Facebook o Instagram desde donde tienen disponible un link para realizar los pedidos. En ese mismo link cuentan con información detallada de los productos que elaboran, precios, etc.

Regalos y sabores que sorprenderán 

Ubicado en Sarmiento 301, esquina Dante Alighieri, Lo de Nardo Mercado Boutique resulta un lugar más que conveniente al momento de encontrar lo necesario para celebrar la amistad con una exquisita comida o producto gourmet.

Carina Daró, propietaria del establecimiento, resaltó que "estamos trabajando mucho con el armado de varios combos que duran todo el mes de julio".

Para los amantes del asado, en Lo de Nardo tienen previsto el envío a domicilio de un combo promocional para seis personas con un costo que arranca desde los $4.000 o bien los clásicos menúes semanales que incluyen tapa de asado, marucha, costilla, etc.

En Lo de Nardo, regalos y sabores para deleitar el paladar. 

"El miércoles vamos a hacer una degustación de vinos de la bodega Simonassi Lyon, de San Rafael, Mendoza y contaremos con la presencia de sus propietarias, que además son enólogas a presentar sus vinos. La entrada es libre y vamos a acompañar la ocasión con un ágape. En la oportunidad habrá promociones por cajas de vinos con un 10 % de descuento por pago contado efectivo", contó.

Para los amantes de los fiambres y las clásicas picadas, que se imponen para esta celebración, "nosotros trabajamos mucho con quesos artesanales y distintas variedades de quesos. En este caso tenemos una promoción de una picada para cuatro personas junto a seis latas de cervezas artesanales a un costo de $2.800".

A esta posibilidad se le suma también una amplia variedad en presentes para regalar como las clásicas bomboneras, chocolates importados, etc.

En todos los casos, el envío a domicilio es sin cargo y desde el comercio ya se encuentran tomando pedidos. "La gente ya está preguntando mucho por el Día del Amigo y los pedidos se pueden hacer por Whatsapp al 3564-561829, telefónicamente al 03564-423748 o bien por redes sociales como Instagram: @Lodenardo.mercadoboutique o en Facebook: Lo de Nardo (mercado boutique)", concluyó.