¿Cuánto debería valer el novillito ajustado por la inflación?
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El impacto de la inflación sobre los precios de bienes de la economía nacional no ha sido parejo. En el negocio ganadero, los valores de la hacienda aún siguen corriendo por detrás al índice de precios mayorista.
Ambos economistas estuvieron en Córdoba, donde participaron del ciclo Charlas Granaderas, organizada en Córdoba por la Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne de Córdoba (Afip), la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra) y la Bolsa de Cereales de Córdoba.
Hacienda y tipo de cambio
Desde que asumió Macri, la evoluación de los precios que componen el negocio ganadero ha sido dispar. "Mientras que el precio subió 180 por ciento; la invernada lo hizo 62 por ciento y el consumo liviano, 84 por ciento", aseguraron los economistas.
La categoría que más acompañó su apreciación en los últimos meses fue la vaca. Mientras que el ternero se invernada sólo se incrementó en el año 62 por ciento, la vaca para faena lo hizo 140 por ciento.
Agrovoz
