Cómo debe ser la alimentación y la hidratación antes y durante la alta competencia
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Se desarrolla otra edición de la Doble San Francisco-Miramar y especialistas en nutrición brindaron consejos para el cuidado de la salud de los deportistas.
A horas de la Doble San Francisco-Miramar, todo lo que hay que saber sobre la alimentación e hidratación de los competidores.
La atención de la gente generalmente se centra en la competencia. La bicicleta, el casco, la vestimenta y demás accesorios que acompañan al competidor a lo largo de la carrera. Sin embargo, uno de los principales factores de la competencia pasa por cómo se hidrata y alimenta el ciclista antes, durante y después de la competencia. 
LA VOZ DE SAN JUSTO entrevistó a la licenciada en Nutrición Celina Capellino.
En cuanto a la comida y bebida previa a la competencia, Capellino señaló que es importante una ingesta de hidratos de carbono acompañados de proteínas y verduras. Mientras que por el lado de la hidratación, se deben priorizar las bebidas con sales e hidratos y nunca agua sola.
"Durante la carrera es fundamental el consumo de hidratos de carbono y de rápida absorción como cereales, banana deshidratada o caramelos gomita", remarcó Capellino.
La especialista aseguró que gran parte de los logros se consiguen con la parte alimenticia y que el entrenamiento pasa a ser secundario sino se tiene un adecuado plan alimenticio.
Además, consultada sobre los riesgos de esta alta competencia, Celina remarcó qué los mismos van desde calambres a lesiones musculares más una probabilidad de deshidratación si los ciclistas no llevan una correcta hidratación a lo largo de la competencia.
"Luego de la carrera, se debe recuperar inmediatamente con hidratos de carbono, que pueden ser en ese momento panes, turrones de maní o cereales. Es importante señalar que es fundamental que el competidor lleve una buena alimentación siempre acorde a sus entrenamientos y descansos", finalizó la jefa Servicio de Alimentación y Nutrición Clínica de Especialidades "Enrique .J. Carrá".
