Buenas perspectivas para el trigo: factores que indicen en el resultado

Por el Ing. Agr. Luciano Colombatti (*)

Los pronóstico climáticos a largo plazo muestran un panorama más neutro para los meses de junio, julio y agosto. Sumado a esto, las buenas condiciones de humedad y estado del tiempo determinaron un avance de siembra óptimo, y aumento en la superficie sembrada de trigo, lo que plantean un panorama alentador para este cultivo en su campaña 17/18.

Esta campaña- que recién comienza- merece tener bien en claro algunos puntos tales como: hay muchas hectáreas que decidieron sembrarse a último momento, o que en el temporal de enero sufrieron anegamientos. Esto produjo lavado de nutrientes y planchado de pisos; luego pasaron a trigo.

A esto debe sumarse la situación comercial del trigo, ya que hoy tiene precios a cosecha muy interesantes, pero como contrapartida todavía hay muchas toneladas guardadas en campos que la mayoría son de regular calidad.

Por su parte, la industria y los exportadores reclaman trigo de calidad para la próxima cosecha; y este punto podría ser crucial para defender la mercadería, debido a la falta de trigo calidad condición cámara y sobre todo trigo calidad panadera.

Deberíamos tener en cuenta, más que otros años, la calidad para poder defender nuestra producción; por lo menos la condición cámara que es la básica para no sufrir descuentos que limiten nuestras ganancias en un cultivo con números muy finos.

La fertilización como factor relevante en la calidad

De esto se desprende que, una vez sembrado el cultivo, los únicos dos parámetros que podemos manejar y que influyen sobre la calidad y rendimiento son: la fertilización y el manejo de plagas, con mayor relevancia el primer parámetro.

Algunos datos técnicos a tener en cuenta:

* Nitrógeno:

- El aporte de nitrógeno a la siembra de trigo, o primeros días post-emergencia, es crítico para el desarrollo posterior del cultivo.

- La decisión de retrasar la fertilización entrado el invierno puede limitar mucho la eficiencia, ya que hay menor probabilidad de lluvias y, por ende, de incorporar los nutrientes.

- El nitrógeno de base aumenta el número de macollos; por lo tanto, el rendimiento potencial también se verá incrementado.

- Relación muy favorable precio-insumo / precio-grano.

- En lotes que se fertilizó con arrancador, la re fertilización antes de fin de macollaje es fundamental.

- La fertilización general, hasta antes de fin de macollaje, tiene mayor eficiencia que la re fertilización foliar en hoja bandera.

- La fertilización foliar es complementaria y dependiente de muchos factores para mejorar entre 0,5 y 1,5% de proteína en trigo.

* Azufre

- En la región centro existen respuestas generalizadas al aporte, por deficiencia en los suelos.

- Retrasa la degradación y volatilización de nitrógeno en superficie.

- Es fundamental para etapas de pleno macollaje y floración en trigo.

- Queda disponible para otros cultivos con respuesta positiva en soja de segunda y maíz.

* Fósforo

- Combinado con nitrógeno, es un muy buen arrancador de cereales de invierno.

- Ayuda a hacer más eficiente el uso de otros nutrientes por parte del cultivo.

- Relación insumo / producto muy favorable.

- El aporte en invierno lo deja disponible en soja y permite un uso más eficiente del cultivo que aplicar dosis altas a la siembra.

Para finalizar, la idea es tener claros algunos de los aspectos que van a decidir el resultado del cultivo de trigo. Desde Gaviglio confiamos en la mejora continua a través del uso adecuado de herramientas, como la oferta de distintos fertilizantes, logística adecuada, información y tecnología; que todos, combinados de la mejor manera posible, generan un resultado positivo y sustentable.

(*) Gaviglio- Sucursal San Francisco