Brinkmann: 300 kilos de carne secuestrados y un detenido por faenamiento clandestino

Un operativo realizado por personal de Patrulla Rural de la Departamental San Justo de Policía de Córdoba permitió detectar un caso de faenamiento clandestino y transporte ilegal de carne vacuna en la zona rural de Brinkmann.

El procedimiento tuvo lugar en la tarde de ayer, cuando efectivos del destacamento La Flor controlaron un automóvil Renault 9 que se encontraba en actitud sospechosa. En el vehículo se trasladaban dos personas, un hombre mayor de edad y un menor, y en su interior se observaron varias bolsas con restos de desposte vacuno.

Ante esta situación, se procedió al secuestro de aproximadamente 300 kilos de carne, además del rodado, y a la aprehensión del conductor, oriundo de Brinkmann.

Tomó intervención la Dirección de Control y Fiscalización del Ministerio de Bioagroindustria, desde donde se impartieron directivas en el marco del artículo 115 del Código de Convivencia de la Provincia de Córdoba.

Asimismo, con la participación del área de Bromatología de la Municipalidad de Brinkmann, se llevó adelante la desnaturalización de la totalidad de la carne incautada.

Según se indicó, el infractor sería reincidente en este tipo de prácticas, vinculadas a la comercialización de carne sin controles sanitarios dentro del ejido urbano, lo que representa un riesgo para la salud pública debido a la posible presencia de bacterias y la falta de condiciones adecuadas de conservación.