Boliches se reconvierten en locales gastronómicos para poder trabajar

La posibilidad de que los establecimientos gastronómicos puedan abrir sus puertas motivó a empresarios de la noche a dar una "vuelta de tuerca" y acercarse al sector que a partir de ahora reabre sus puertas.

De esta manera, sitios que antes eran utilizados para bailar ahora se convierten en sandwicherías o bares de manera de dejar atrás el parate más prolongado de la historia en la actividad.

Cristian Bertorello, propietario de Runa Disco, decidió destinar dos espacios de este complejo nocturno al funcionamiento de una sandwichería. De esta manera, Club 51 y Space, se reconvertirán y de esa manera podrán habilitarse a partir de la próxima semana.

El empresario explicó que "el sector de Club 51 ya funcionaba como restaurante y a partir de esta habilitación la vamos a reactivar como sandwichería".

Tras explicar que el espacio de Runa como boliche "deberá esperar" para su reapertura, contó que "también vamos a abrir Space, un salón de eventos ubicado en la parte posterior de Runa que al igual que Club 51, funcionará como sandwichería".

Además, Bertorello es propietario de "La Parrilla", un restaurant ubicado en el cruce de las rutas nacionales 19 y 158, en el acceso oeste a San Francisco.

Este establecimiento comenzará a funcionar este viernes.

Por su parte, el club nocturno Ninna -Pueyrredón 82- es otro establecimiento que evalúa seriamente la posibilidad de reconvertirse en un local gastronómico para dejar atrás la inactividad.

Según explicó su propietario, Mariano Miazga, "esto es un inicio. Al no tener nada durante tanto tiempo esto termina siendo bueno".

A partir de la normativa vigente ratificó la voluntad de "adecuarnos a lo que establece esta nueva autorización y comenzar a funcionar como bar en lugar de hacerlo como boliche".

Bares y restaurantes podrán abrir de lunes a jueves de 7 a 23.30 y viernes, sábado y domingo, víspera de feriados y días no laborables, de 7 a 1 de la mañana.

"La idea es que comencemos a funcionar como un bar. Para eso tenemos que ver cómo encaramos la habilitación porque actualmente figuramos como un pub", dijo "Estamos buscando la manera para empezarnos a mover y generar recursos para volver a trabajar", concluyó.