Almaceneros le responden a Alberto Fernández

Por Mauricio Argenti | LVSJ 

En medio de un prolongado período de altos índices de inflación, la economía argentina parece no encontrar respuestas para mitigar este problema que pulveriza los salarios y disminuye considerablemente el nivel de actividad comercial.

En ese contexto, el gobierno nacional, a través de la vocera presidencial, Gabriela Cerrutti dijo días pasados que "se remarca indiscriminadamente en los comercios más chicos. Tenemos dos problemas: la inflación y la dispersión de precios. En los negocios pequeños no se puede controlar nada y eso hace que se complique la vida cotidiana".

Y el viernes, antes de que el Indec diera a conocer la inflación de abril -que fue del 8,4%-, el propio presidente Alberto Fernándezhabló de "inflación psicológica y autoconstruida" en los pequeños comerciantes. 

De esta manera, la postura del gobierno parece indicar que el comercio minorista es en parte el gran responsable de la imparable escalada de precios y que esto ocurre por falta de control.

LA VOZ DE SAN JUSTO consultó a comerciantes minoristas para conocer de primera mano cómo se encuentra este sector dinamizador de la economía y sus sensaciones tras los dichos oficiales.

Franco Armando, propietario de Proveeduría Fede -Av. Juan de Garay esquina España- salió a responder a estas afirmaciones tildándolas de "totalmente inexactas. El gobierno implementa el programa Precios Justos pero solo se aplican a los grandes comercios y ese descuento lo pagamos nosotros de una doble manera, como contribuyentes y comerciantes, porque lo que la empresa alimenticia no gana con los comercios de grandes superficies lo recarga para el resto de los comercios".

"Ojalá nos llegaran a nosotros esos precios y lo podamos implementar. Si bien se reduce el margen, eso se compensa con una buena rotación de mercadería. Sería muy lindo que los Precios Justos llegaran a cada comercio de la Argentina pero eso no es así, está demostrado que es un negocio para pocos", cuestionó.

Armando dijo que "los precios de las listas que nos acercan los proveedores apenas permanecen sin cambios por una semana y luego ya vienen con aumento. Esto nos obliga a aumentar porque no podemos trabajar a pérdida, sobre todo porque el comercio minorista no tiene subsidios como las grandes empresas".

Cuando se produce este ciclo continuo de aumento de precios, el comerciante no solo pierde por una disminución en las ventas, sino que a eso debe agregarle el hecho de que cuando retoca los precios, el porcentaje que agrega en muchas ocasiones es menor al que le aplicó el proveedor con el objetivo de conservar el cliente.

"Nosotros perdemos de todos lados. Perdemos por la inflación que nos genera aumento en las listas de los proveedores y por otro lado, cuando aumentamos, tratamos de que el porcentaje no sea tan importante para no perder clientes, pero eso nos termina perjudicando nuevamente porque tenemos que absorber la diferencia", comentó.

De igual manera, Silvia Amaya, de Proveeduría 9 de Julio -Bv. 9 de Julio 2175-, resaltó que "en nuestro caso remarcamos los precios porque el proveedor de nuestros productos también lo hace. Es una cadena de aumentos de la cual no podemos salir. Si me traen los productos sin cambio de precios, yo no los remarco, pero cuando viene con aumento es inevitable hacerlo".

 La comerciante coincidió en que "todas las semanas" vienen listas de precios con aumento y "los incrementos oscilan entre un 10 y un 12 % cada semana".

Entre los que figuran al tope del porcentaje de incrementos se encuentran los productos de limpieza. En este caso, Amaya dijo que "aumentaron de manera abismal" en el último tiempo.

"Los precios de las listas de los proveedores apenas permanecen sin cambios por una semana", dijo Franco. (Fotos: Marcelo Suppo | LVSJ)

Caída en las ventas minoristas

Los entrevistados coincidieron en señalar que "los clientes están comprando cada vez menos mercadería. Cambiaron la manera de consumir y muchos, pese a tener trabajo estable, ya empezaron a eliminar la costumbre de cenar y en lugar de eso se arreglan con alguna galletita y un té o café" a la noche.

"La recaudación de venta mensual se mantiene, pero a su vez tenemos que reconocer que la gente consume mucho menos. El mantenimiento de la recaudación tiene que ver con que el cliente está comprando menos y sin embargo, el aumento de precios está permitiendo mantener la recaudación", explicaron.

Armando señaló al respecto que "la gente consume de acuerdo al dinero que tiene en el bolsillo el día que hace la compra" lo que muestra una "notoria variación entre lo que se vende a principios de mes con el resto de los días".

Amaya acotó que "el cliente ha disminuido notoriamente su capacidad de compra y eso lo notamos todos los días. Cuando antes querían preparar una pizza, compraban fiambre por peso mientras que ahora piden por cantidad de fetas".

"El fiambre en sí mismo es un producto que muchos dejaron de comprar", afirmó y resaltó que "la picada para muchos ha pasado a ser un lujo".

Los proveedores también aguantan

Ricardo es proveedor de productos alimenticios vegano y, al igual que el comerciante minorista, también tiene que hacer malabares para conservar el nivel de ventas mes a mes.

Le contó a este diario que "el miércoles por la mañana un cliente me hizo un pedido y controlé la lista de precios de mi proveedor, pero en horas de la tarde los precios habían aumentado un 6 %".

El proveedor confirmó que "en mi caso 'muevo' la lista una vez al mes" con la intención de que ese incremento no incida demasiado en el volumen de venta porque "tratamos de adecuarnos a la situación que se está viviendo".

Por último, reconoció que en el nivel de ventas "la cantidad es menor" que hace unos meses lo que marca a las claras una caída en el consumo producto de la pérdida en el poder adquisitivo.