Gran Campeón Macho: de la pista central, a la de remates
El ejemplar ganador fue criado por cabaña "Beatriz" de Barberis y Cavallero S.A., de Colonia Aldao, y salió a la venta en el remate de reproductores Holando Argentino apenas culminada la jura ganadera.
"Century Faraón Dundee" (box 7), de cabaña "Beatriz "de Barberis y Cavallero S.A, de Colonia Aldao, fue el ejemplar macho que se consagró Gran Campeón de la muestra, que en la jornada de hoy, apenas culminada la jura ganadera salió a la venta en el remate de reproductores Holando Argentino.
"Desde un principio trajimos este ejemplar con la intención de venderlo, más allá del resultado que obtuviera en la jura", sostuvo Luciano Cavallero en declaraciones a LA VOZ DE SAN JUSTO.
Luego destacó que "este es el quinto año que asistimos a San Francisco Expone y nos vamos con la satisfacción de obtener el premio mayor con este ejemplar que trajimos por primera vez". En este sentido, Cavallero aclaró que "en otra oportunidad habíamos ganado el premio del Gran Campeón aunque no con este ejemplar".
En cuanto a las características del ejemplar ganador, las que fueron destacadas por el jurado de clasificación, el cabañero dijo que "se trata de un toro correspondiente a la categoría junior mayor, un toro con facilidad de parto un excelente ejemplar para la actividad comercial. El jurado destacó el largo de su cuerpo y la fortaleza del lomo".
"Ya lo traíamos con la idea de venderlo, consideramos que era un animal discreto que no sabíamos que podría salir gran campeón, ya que es muy subjetivo el criterio del jurado. El animal puede cambiar de posición de una muestra a la otra", sostuvo.
"Más de una vez tenemos que poner dinero de otra actividad para sostener el tambo"
En cuanto a la coyuntura nacional, el cabañero de la localidad de Colonia Aldao reconoció que "el momento que estamos atravesando no es fácil, pero tampoco se puede desarmar todo de un día para otro ya que el tambo no se puede armar más". "Tratamos de hacer todo lo posible y más de una vez tenemos que cerrar el ojo y poner dinero de otra actividad para sostener el tambo y la cabaña", manifestó Cavallero que forma parte de una empresa familiar que además cría ganado de carne, y hace agricultura.
"Lo nuestro es una tradición familiar y pensamos en la continuidad de la misma. Este es otro factor por el cual no bajamos los brazos y seguimos apostando a la lechería", finalizó.
Otros premios
La cabaña de Barberis y Cavalleros fue premiada también con la Reservada Hembra Junior (categoría ternera intermedia), primer premio en categoría ternera mayor, campeona hembra junior (vaquillona intermedia), primer premio en categoría vaquillona mayor, Campeona vaca joven R.C (vaca 3 años junior) y Reservada Gran Campeona R.C.