De la textil a la gastronomía: Arroyito ya piensa en una nueva cooperativa
Con apoyo del municipio un grupo de emprendedores abocados al rubro pastelería y panadería se capacitan para conformar una cooperativa de trabajo. Se trataría de la tercera en la ciudad desde que inició la cuarentena.
Con el objetivo de generar empleo genuino y como y pieza fundamental del desarrollo social, la ciudad de Arroyito trabaja en la creación de una nueva cooperativa de trabajo abocada al rubro gastronómico.
Se trata de la tercera en lo que va desde que inició la cuarentena obligatoria, siendo que el mes pasado se conformó la Cooperativa de Inserción Sociolaboral Textil de Arroyito (Cista) que además promueve la integración laboral a personas con discapacidad y adictos en recuperación.
Asimismo, desde hace dos meses se encuentra en período de prueba una de reciclaje de residuos, recuperando materiales como cartón, papel, vidrio, entre otros.
Ahora, el municipio a cargo del intendente Gustavo Benedetti da sus primeros pasos hacia la convocatoria de interesados en conformar una del rubro gastronómico. En la jornada de ayer, una decena de interesados participó de una charla virtual de sensibilización donde se transmitieron las nociones básicas acerca del funcionamiento de una cooperativa.
Según señalaron desde la secretaria de Modernización y Control de Gestión, que apoya este tipo de proyectos locales "se trata de emprendedores que durante esta pandemia vieron la oportunidad de trabajar en el rubro panadería y pastelería mientras que otros tienen conocimientos en ventas, marketing y logística".
"La idea es potenciar la experiencia de cada una de estas personas que no cuentan con un empleo formal y formar una cooperativa de servicios para la comunidad", precisó a LA VOZ DE SAN JUSTO, Diamela Alvarez Novara, encargada de la mencionada área municipal.
Al respecto explicó que "el objeto social de esta cooperativa sería la gastronomía, que si bien por el momento de focaliza en los rubros panadería y pastelería, se puede ir abriendo a otros, ya que cuando se abrió la convocatoria contamos con 42 personas interesadas".
Se consolida la textil
Por otro lado, la funcionaria municipal destacó que la cooperativa textil confirmada el mes pasado, consolidó el equipo de trabajo con 22 personas quienes se encuentran en la etapa de "profesionalización del negocio". "Están haciendo un estudio de mercado para identificar potenciales clientes y conocer el nicho donde se van a insertar".
"Desde el municipio le hemos acercado profesionales que los están capacitando para que el negocio funcione, mientras que paralelamente cumplen con ciertas órdenes de trabajo que han ido ingresando: confeccionaron camperas, delantales y chalecos, entre otras prendas", sostuvo.