Las fiestas que rinden honor al “motor” de la economía regional
Cada año, los pueblos de nuestra región convocan a productores agropecuarios y público en general para rendir honor al sector productivo, a través de eventos populares como lo son las fiestas provinciales y nacionales.
Por Vanina Panero
El agro, la ganadería y el tambo son los motores de las economías regionales y el motivo de celebración de toda la comunidad. Con el firme objetivo de rendir homenaje a los frutos de la tierra, cada año los pueblos de nuestra región convocan a residentes y ex residentes, en las fiestas populares que los identifican.
Si bien nacieron con la intención de congregar al sector productivo, con el paso del tiempo se transformaron en el evento cultural más importante de los pueblos más pequeños, siendo la vidriera, de lo que se hace en cada región.
La mayoría organizadas por los clubes, con el apoyo de los municipios, han experimentado cambios en su formato, pasando de una exposición netamente productiva y charlas de capacitación a un evento netamente cultural con la elección de reinas y espectáculos musicales.
En San Justo fueron muchas las fiestas que lograron popularidad, pero sólo unas pocas alcanzaron a mantenerse en el tiempo. Es el caso de la Fiesta Nacional del Sorgo y la Cosecha Gruesa, en Freyre, que este año pondrá en escena su 55ª edición, consagrándose en una de las más antiguas de la zona; La Fiesta Provincial de la Vaquillona Holando Argentino, en la vecina localidad de Saturnino María Laspiur y la Fiesta Provincial del Tambero en su Familia, en Tránsito.
El Sorgo y la Cosecha Gruesa, tradición que lleva más de 50 años en Freyre
"La fiesta nace en 1964, en el ámbito del
Club 9 de Julio Olímpico. En ese entonces, los integrantes de la comisión
directiva de la institución estaban buscando un festejo que identificara al
pueblo y se inclinaron por el sorgo, el cultivo predominante en ese entonces en
la localidad y la región", comentó a LA VOZ DE SAN JUSTO, Carlos Carignano
quien integró la comisión organizadora de la Fiesta Nacional del Sorgo y la
Cosecha Gruesa durante una década.
"Si bien tuvo sus vaivenes, la fiesta sólo se interrumpió un año, en 1992, y hasta el día de hoy se mantiene vigente, lo cual creo que es muy importante, ya para los pueblos chicos como los nuestros, son vitales para mostrar lo que se hace, tanto en lo productivo como en lo cultural, deportivo y educativo", destacó.
"Con este tipo de fiestas se puede hacer conocer el pueblo, la región, lo que se hace y lo que falta", agregó.
Haciendo un poco de historia, Carignano recordó que en sus comienzos el evento era denominado Fiesta Provincial del Sorgo, siendo que en 1966 adquiere el reconocimiento de nacional, a partir de un decreto del ex presidente Arturo Illia.
Asimismo, Carignano reconoció que con el paso del tiempo, la fiesta experimentó grandes cambios. "Las primeras ediciones se desarrollaron en el patio de la Escuela Florentino Ameghino, hasta que se logró trasladar al salón de la ex Sociedad Italiana- hoy club de abuelos- para llegar hasta la actualidad a las instalaciones del Club 9 de Julio Olímpico".
En cuanto a las actividades, dijo que "se trata de una exposición en la que los productores mostraban sus productos. Había un gran stand de la Junta Nacional de Granos que impulsaba en concurso nacional de granos del cual participaban productores de sorgo de todo el país y se premiaba a las mejores semillas de sorgo, lo cual le daba un gran realce a la fiesta".
Una de las primeras exposiciones en el patio de la Escuela Florentino Ameghino
Cae el sorgo y crece el maíz y la soja
Con respecto al cultivo elegido para denominar a la fiesta, Carignano explicó: "El sorgo era un muy importante en muchas zonas de nuestra provincia, de hecho la reina nacional se elegía entre las reinas de todas las fiestas provinciales del sorgo".
"Con los años, el sorgo fue perdiendo protagonismo y fueron ganando terreno otros cultivos como el maíz y la soja; la expo fue desapareciendo conjuntamente con la Junta Nacional del Granos y su concurso. Así, en 1988 comienza a llamarse Fiesta Nacional del Sorgo y la Cosecha Gruesa", indicó.
Las instituciones, las protagonistas de hoy
Este año, la fiesta cumplirá 55 años. "Desde
la edición número 50 se trabaja en la organización del evento junto a gente que
voluntariamente desea sumarse a la misma , en conjunto con el club 9 de Julio y
el apoyo del municipio", comentó Julián Grion, actual presidente de la
comisión de festejos.
Las soberanas que representan la 54ª fiesta nacional que honra a los productores de sorgo, maíz y soja
"Hay un programa básico que se va
adecuando año a año. Este 2018, la fiesta tendrá lugar el 10 y 11 de noviembre.
El sábado, la noche central con elección de la reina de la fiesta y show
musical y humorístico. El domingo, una jornada local con la participación de
delegaciones de otras fiestas y exposición de talleres culturales de la
municipalidad", precisó con respecto a las actividades de la 55º edición de la
fiesta.
"El trabajo más firme es la participación de nuestras soberanas en las fiestas que se realizan en nuestra provincia y provincias vecinas. Las reinas viajan a más de 50 fiestas en todo el país, recorriendo más de 35.000 kilómetros al año", destacó Grion.
El homenaje a la "blanca y negra", en Laspiur
Durante la fiesta, que lleva 20 ediciones, se realizan diferentes actividades como talleres, charlas y muestras sobre mejoramiento genético, cría y cuidados de los animales, producción lechera. También, muestras, remates y venta de ejemplares Holando Argentino.
Por otro lado, se llevan a cabo actividades culturales y artísticas, espectáculos musicales, espacio de comidas y elección de la Reina.
La primera fiesta se realizó en 1984, en aquella oportunidad se expusieron 1257 ejemplares de la raza Holando Argentino que llegaron de diferentes provincias. En 1997, el evento sufrió un parate de 15 años, y fue reeditada por el municipio en 2012, llevándose a cabo este año la 20ª edición de la fiesta.
Desde entonces la fiesta fue creciendo en importancia y actividades, inclusive se construyó un predio sobre la ruta 158 para la realización de la misma.
La familia tambera celebra en Tránsito
Las autoridades municipales de Tránsito confirmaron que el próximo 2 de diciembre se desarrollará a partir de las 9 horas en el predio del ferrocarril la 26° Fiesta Nacional del Tambero y su familia.
La programación incluye actividades propias del hombre de campo y de la actividad tambera en particular, combinada con espectáculos musicales, sorteos, elección de la reina y reinita de la fiesta, junto a una expo feria que se realiza durante dos jornadas.
Cabe destacar que el año pasado, el evento recuperó su lugar de origen: el predio del ferrocarril, siendo que en ediciones anteriores, la fiesta se realizó en el salón multiusos ubicado en el sector oeste de la localidad.
San Jorge, "la casa" de la fiesta de la miel
El territorio santafesino es también tierra de grandes eventos alegóricos a las producciones regionales. La Fiesta Nacional de los Productores de Miel, en San Jorge, es una de ellas y mantiene una tradición que lleva 19 años, en honor a los primeros apicultores, de nacionalidad alemana, que llegaron al pueblo y se instalaron de forma precaria con 150 colmenas que producían 2.000 kilos anuales. A partir de allí, más personas se sumaron a la actividad apícola y su producción año tras año. Directivos del Club La Emilia decidieron en aquel entonces rendirle homenaje a esta actividad y organizaron en 1999 la primera Fiesta de los Productores de Miel, que años después adquiere su carácter nacional.
"Es un desafío muy grande acompañar el desarrollo de la actividad industrial en el pueblo, de hecho la actividad apícola se ha reducido en la zona, pero mantenemos viva esta fiesta ya que es un ícono para nuestra localidad", sostuvo el gerente del Club La Emilia, Adrián Reschia. Este año, el evento tendrá lugar el sábado 12 de octubre.
En el ámbito de nuestra región también son populares la Fiesta Provincial del Sorgo, en Suardi; la Fiesta Nacional de la Cosechadora, en San Vicente, La Fiesta Nacional de la Agricultura, en Esperanza y la Fiesta Nacional del Zapallo, en Ceres.