En Marull, las mujeres “tiran toda la carne al asador”
Hoy se lleva a cabo una fiesta con reconocimiento nacional que permite disfrutar de un ritual bien argentino y demostrar que hasta el último bastión masculino, ese que ellos se resistían a ceder,la parrilla, empieza a cambiar de dueño.
La localidad será por primera vez sede nacional del Certamen de Asadoras que congregará hoy a más de 24 mujeres para demostrar sus habilidades en la parrilla. La jornada iniciará a las 9 con el encendido del fuego y habrá actividades para toda la familia, como desayunos campestres, desfile de agrupaciones gauchas, embajadas artísticas y culturales, y el cierre con Los Sacheros.
El certamen, que comenzó como un evento local, logró en su tercer año de realización el reconocimiento a nivel provincial y ahora, en su cuarta edición, el carácter nacional.
"Este año hemos sido elegidos como sede nacional lo cual nos llevó a trabajar mucho en los preparativos para que realmente se viva como una gran final y gente de otras provincias pueda visitar nuestro pueblo", expresó a LA VOZ DE SAN JUSTO el intendente marullense Daniel Constantino.
"Tal es así que contaremos con asadoras de Córdoba, Santa Fe y Santiago Del Estero, sumando a municipios que estarán presentes- en algunos casos con sus participantes y en otros, a través de sus embajadas artísticas y culturales", precisó.
En tanto Constantino aclaró que "es el cuarto año que se realiza este certamen en Marull, pero a nivel nacional se realiza desde hace cinco años".
Asado a la leña y por kilo
En cuanto a las novedades que tendrá el certamen, Constantino dijo que además de la tradicional premiación a las mejores asadoras, se premiará la mesa mejor preparada.
En este sentido, el intendente destacó la dedicación de las mujeres que además de asar distintos cortes aprovechan la parrilla y el fuego para hacer verduras con diferentes técnicas de cocción.
En tanto destacó que el asado es a la leña y no a carbón, "lo cual nos distingue a nivel nacional". Asimismo manifestó que el asado se venderá por kilo, a un valor accesible de $320. La entrada es libre y gratuita, sólo se cobrará $50 para el estacionamiento de vehículos.
Por la igualdad de género
Por otra parte, Constantino dijo que "sabemos que la mujer cocina igual que el hombre un asado por eso, nos hacemos eco con este evento de un tema que hablamos a diario como es la igualdad de género".
"Que la mujer pueda ocupar los mismos lugares que ocupamos los hombres, es un desafío en el cual venimos trabajando desde el comienzo de este certamen y lo seguiremos haciendo", sostuvo.
Acompañando esta ideología, el gobierno de la provincia de Córdoba estará presente con un stand del programa "Por mi" con regalos y sorpresas para las mujeres.