Pandemia y Día del Amigo: los comercios ofrecen promociones para dar impulso al consumo
Una celebración diferente. No están permitidas las reuniones sociales. Bares y restaurantes pueden recibir mesas de hasta 6 personas.
La oferta del comercio minorista debió adaptarse de cara al próximo Día del Amigo en medio de la pandemia y brindar ofertas y promociones.
De acuerdo con la encuesta, el 40% del público consultado no tiene la costumbre de hacer obsequios para la fecha,
El lunes que viene se celebra, como cada 20 de julio, y mientras las autoridades piden a la población que evite las reuniones, más de medio país que se encuentra en Fase 5 podrá encontrarse con sus amistades, respetando los nuevos protocolos.
De acuerdo con una encuesta realizada recientemente a nivel nacional, el 40% del público consultado no tiene la costumbre de hacer obsequios para la fecha, mientras que con un 10% se ubicó la alternativa de regalar una experiencia, como una cena.
En San Francisco, los establecimientos gastronómicos ya adecuaron sus instalaciones para una celebración segura.
Por protocolo, las mesas no podrán superar los 6 comensales y si los grupos son más numerosos, podrán dividirlos en dos o más mesas con la distancia correspondiente de 2 metros para garantizar el aislamiento.
Luis Alejandro Taverna es el propietario de Mamma Mía -Mitre101-, lugar donde este fin de semana la amistad tiene una cita asegurada.
Desde hace varios días comenzaron a trabajar en la programación de opciones para disfrutar de esta fecha tan especial. "Como el Día del Amigo es el próximo lunes, nosotros comenzamos a la mañana ofreciendo un desayuno de amigos mientras que a la noche programamos un menú especial para disfrutar", cintó.
Con relación a esto último, la cena del Día del Amigo en Mamma Mía "incluye una entrada de fiambres, como plato principal una bondiola con salsa de puerros acompañada de verduras grilladas y papas asadas y de postre chocolinas o brownie con helados".
En este caso la tarjeta por persona tiene un costo de 500 pesos a lo que se le debe sumar la bebida.
La gastronomía aprovecha la coyuntura para recuperar algo del terreno perdido.
Precavidos
Taverna explicó que "los grupos de amigos pueden ir adelantando el festejo con el mismo precio pero el cliente puede elegir el plato y de hecho, mucha gente se está anticipando al festejo con noches que ya están completas".
"Esta es la mejor fecha del año para el sector de la gastronomía y por suerte la gente está respondiendo. Creemos que uno de los motivos por los cuales estamos teniendo éxito con nuestras propuestas gastronómicas es que la gente no quiere correr el riesgo de reunirse en una casa para que luego alguien los denuncie y tengan problemas con la Policía y deban pagar una multa", agregó.
Confitería La Palma es uno de los lugares tradicionales de la ciudad para festejar la amistad y eso es conocido por los sanfrancisqueños que, en esta oportunidad, colmaron sus instalaciones con las reservas para esta fecha.
Eligieron algunos de los días del fin de semana para concretar el festejo.
Las reservas vienen "muy bien"
Cristina Colombatti contó que "en este año la celebración se va a repartir en los diferentes días anteriores, incluyendo el mismo lunes".
En esta ocasión, la firma preparó opciones para distintas horas del día, "para el desayuno, el almuerzo, la merienda y la cena, porque consideramos que cualquier momento es ideal para celebrar la amistad".
Aquellos que eligieron el desayuno, podrán disfrutar de una experiencia completa a través de una promoción que tiene un costo de 300 pesos por persona mientras que en una mesa de 4 va a costar 1.000 pesos en total.
Para el almuerzo la promoción incluye un menú de ravioles caseros con salsa bolognesa con helado y bebida incluida a 590 pesos por persona mientras que en una mesa de 4 se va a pagar 2.000 pesos en total.
Por la tarde la merienda plantea un recreo dulce que incluye infusión, masas secas, masas finas, triplines con un costo de 450 pesos por persona mientras que la promoción para 4 personas tiene un costo de 1.500 pesos.
En la cena el menú consiste en pizza libre a un costo de 420 pesos por persona o 1.500 pesos la mesa de 4 personas.
Colombatti consideró que las reservas para este festejo "están muy bien" al tiempo que indicó que "la gente se reúne con diferentes grupos y viene diferentes días, sobre todo teniendo en cuenta la limitación de las personas por mesa que hace que los grupos tengan que ser más reducidos o bien tengan que dividirse en diferentes mesas".
Sondeo
El estudio elaborado por la consultora Focus Market y la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (Came) arrojó que el 40% del público consultado no tiene la costumbre de hacer obsequios para la fecha, mientras que, dentro del universo que sí lo hace, predominó el rubro de regalería, con un 15%, seguido por el segmento de vinos, con un 11%.
Con un 10% se ubicó la alternativa de regalar una experiencia, como una cena por envío, con un 7% se posicionó el sector de perfumería y con un 4% siguió el de indumentaria, así como también artículos para el hogar.
Los artículos deportivos se ubicaron con un 3%, el segmento de joyería y relojería con un 2%, mientras que los rubros de computación, calzado, música y marroquinería obtuvieron sólo 1%.
Ante el coronavirus, el sondeo analizó que "la oferta del sector servicios del comercio minorista debió adaptarse" con el fin de "brindar ofertas, promociones y descuentos a través de envíos a domicilio, aplicaciones de pago, plataformas de comercio electrónico y redes sociales".
"Los servicios de ´delivery´ es lo que más crecimiento ha tenido en el uso botón de pago entre comercios y consumidores en esta cuarentena", afirmó.
Sostuvo que, dentro de quienes tienen pensado pedir a domicilio para "compartir una cena con un encuentro por videollamada" para celebrar la fecha, un 36% solicitará pizza, un 27% comprará en almacén o supermercado, un 11% pedirá en un restaurante y un 10% a una parrilla, seguido por alternativas como bares y servicios de catering.
Puntualizó que las vinotecas comenzaron a ofrecer descuentos de hasta el 50% en artículos seleccionados con envío.